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17 Fit Calories des aliments Plats

Poulet frit coréen calories et valeurs nutritionnelles

Poulet frit coréen : 279 kcal pour 100 g, protéines 13,7 g, lipides 16,3 g, glucides 19,1 g. Portion type (200 g) : 558 kcal.

Frit deux fois pour une panure très croustillante, le poulet frit coréen se sert nature ou laqué de sauce yangnyeom sucrée-piquante au gochujang, souvent avec une bière : c’est le chimaek. Laqué, il compte 279 kcal pour 100 g, soit environ 560 kcal la portion de 200 g ; les frites ou le riz se comptent à part.

  • Protéines 20 %
  • Lipides 53 %
  • Glucides 28 %

En portions courantes

  • Portion type · 200 g 558 kcal P 27,3 · L 32,5 · G 38,2 g
  • 100 kcal, c’est 36 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • 20 g de protéines, c’est 145 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
  • Densité énergétique Moyenne 2,8 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Calcul des calories d’une recette

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR

Énergie et macros

  • Énergie 279 kcal 1 168 kJ 14 %
  • Protéines 13,7 g 27 %
  • Lipides 16,3 g 23 %
  • Glucides hors fibres 19,1 g 7 %
  • Fibres 0,635 g
  • Sel 3 g 50 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 20 %
  • Lipides 53 %
  • Glucides 28 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 17,5 µg 2 %
  • Vitamine D 0,159 µg 3 %
  • Vitamine E 1,3 mg 11 %
  • Vitamine K 4,8 µg 6 %
  • Vitamine C 0,819 mg 1 %
  • Vitamine B1 thiamine 0,089 mg 8 %
  • Vitamine B2 riboflavine 0,208 mg 15 %
  • Vitamine B3 niacine 3,8 mg 24 %
  • Vitamine B5 acide pantothénique pas de données
  • Vitamine B6 0,164 mg 12 %
  • Folates B9 26,1 µg 13 %
  • Vitamine B12 0,282 µg 11 %
  • Choline 56,6 mg

Minéraux

  • Potassium 202 mg 10 %
  • Calcium 55,2 mg 7 %
  • Phosphore 161 mg 23 %
  • Magnésium 25,1 mg 7 %
  • Fer 1,1 mg 8 %
  • Zinc 1,1 mg 11 %
  • Cuivre 0,121 mg 12 %
  • Manganèse pas de données
  • Sélénium 18,3 µg 33 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 1 206 mg 50 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

Plats

Parmi les plats

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 699 aliments. Comparaison pour 100 g.

  • Plus calorique que 91 % des plats.
  • Plus de protéines que 84 % des plats.
  • Plus de sélénium que 84 % des plats.
  • Plus de vitamine B3 que 91 % des plats.
  • Plus de phosphore que 83 % des plats.

De composition proche

Les aliments les plus proches en calories et en macros.

Autres aliments de la catégorie « Plats »

Tout le tableau : Plats

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D’où viennent ces chiffres

Calculé d’après une recette de 6 ingrédients. Données : USDA FoodData Central (FNDDS, États-Unis), Tables standard de composition des aliments du Japon (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).

Sans ce que la loi américaine ajoute à la farine, au lait et aux jus : ces vitamines et minéraux sont ceux de l’aliment tel qu’on le fabrique en Europe.

Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.

Notre méthode de calcul

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