Kórejské vyprážané kura kalórie a výživové hodnoty
Kórejské vyprážané kura: 279 kcal na 100 g, bielkoviny 13,7 g, tuky 16,3 g, sacharidy 19,1 g. Bežná porcia (200 g): 558 kcal.
Kórejské vyprážané kura sa vypráža dvakrát, aby malo tenkú, praskavo chrumkavú kôrku, a podáva sa buď obyčajné, alebo ako yangnyeom – obalené v lepkavej sladko-pikantnej omáčke z gochujangu. V kórejských bistrách sa k nemu podáva nakladaná reďkev a pivo. Porcia 200 g glazovaného kuraťa má asi 558 kcal, obyčajné bez sladkej glazúry je ľahšie. Má vysoký obsah selénu a je zdrojom bielkovín.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj fosforu
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 53 %
- Sacharidy 28 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 200 g 558 kcal B 27,3 · T 32,5 · S 38,2 g
- 100 kcal je 36 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 145 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,8 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 279 kcal 1 168 kJ 14 %
- Bielkoviny 13,7 g 27 %
- Tuky 16,3 g 23 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 19,1 g 7 %
- Vláknina 0,635 g
- Soľ 3 g 50 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 53 %
- Sacharidy 28 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 17,5 µg 2 %
- Vitamín D 0,159 µg 3 %
- Vitamín E 1,3 mg 11 %
- Vitamín K 4,8 µg 6 %
- Vitamín C 0,819 mg 1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,089 mg 8 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,208 mg 15 %
- Vitamín B3 niacín 3,8 mg 24 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,164 mg 12 %
- Folát B9 26,1 µg 13 %
- Vitamín B12 0,282 µg 11 %
- Cholín 56,6 mg
Minerály
- Draslík 202 mg 10 %
- Vápnik 55,2 mg 7 %
- Fosfor 161 mg 23 %
- Horčík 25,1 mg 7 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinok 1,1 mg 11 %
- Meď 0,121 mg 12 %
- Mangán bez údajov
- Selén 18,3 µg 33 %
- Jód bez údajov
- Sodík 1 206 mg 50 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom selénu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj fosforu
Jedlá
Porovnanie v rámci jedál
Kategória v katalógu 17 Fit: 699 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 91 % Viac kalórií ako 91 % jedál.
- 84 % Viac bielkovín ako 84 % jedál.
- 84 % Viac selénu ako 84 % jedál.
- 91 % Viac vitamínu B3 ako 91 % jedál.
- 83 % Viac fosforu ako 83 % jedál.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Cheeseburger 296 kcal
- Kuracie v pomarančovej omáčke 262 kcal
- Kuracie v sezame 293 kcal
- Plnené šampiňóny 288 kcal
- Quesadilla 287 kcal
- Hot dog 260 kcal
Ďalšie v kategórii „Jedlá“
- Lečo 97 kcal
- Žemľová knedľa 180 kcal
- Rybacia polievka 36 kcal
- Lenivé pirohy 179 kcal
- Slepačia polievka 53 kcal
- Šošovica na kyslo 78 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Vypočítané podľa receptu z 6 ingrediencií, s údajmi z databáz: USDA FoodData Central (FNDDS, USA), japonské štandardné tabuľky zloženia potravín (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Bez toho, čo zákon v USA pridáva do múky, mlieka a džúsov: tieto vitamíny a minerály zodpovedajú tej istej potravine vyrobenej v Európe.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.