17 Fit Calories des aliments Plats
Choucroute garnie calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 109 kcal — 5,1 g de protéines, 8,1 g de lipides et 2,8 g de glucides.
Spécialité alsacienne, la choucroute garnie associe chou fermenté cuit au riesling, saucisses de Strasbourg et de Montbéliard, lard, palette et pommes de terre. Le chou seul est très léger : ce sont les charcuteries qui portent l’assiette à 109 kcal pour 100 g en moyenne. Selon la part de saucisses et de lard que tu prends, le total varie beaucoup, alors estime chaque élément si tu veux être précis.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Protéines 19 %
- Lipides 70 %
- Glucides 11 %
En portions courantes
- Portion type · 300 g 327 kcal
- 100 kcal, c’est 90 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 395 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,1 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 109 kcal 5 %
- Protéines 5,1 g 10 %
- Lipides 8,1 g 12 %
- Glucides hors fibres 2,8 g 1 %
- Fibres 2,7 g
- Sel 1,4 g 23 %
D’où viennent les calories
- Protéines 19 %
- Lipides 70 %
- Glucides 11 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,25 mg 2 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 9,1 mg 11 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,14 mg 13 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,11 mg 8 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,68 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) pas de données
- Vitamine B6 0,02 mg 1 %
- Folates (B9) 10 µg 5 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 97,5 mg 5 %
- Calcium 27,1 mg 3 %
- Phosphore 60,6 mg 9 %
- Magnésium 18 mg 5 %
- Fer 0,83 mg 6 %
- Zinc 0,84 mg 8 %
- Cuivre 0,076 mg 8 %
- Manganèse 0,067 mg 3 %
- Sélénium 5 µg 9 %
- Iode 17,8 µg 12 %
- Sodium 552 mg 23 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de fibres
Plats
Parmi les plats
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 691 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 77 % Moins calorique que 77 % des plats.
- 88 % Plus de fibres que 88 % des plats.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Salade grecque 110 kcal
- Salade niçoise 123 kcal
- Chou farci 105 kcal
- Poivrons farcis 95 kcal
- Soupe à l’oignon 108 kcal
- Soupe de pois cassés 80 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 25003.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.