17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Riz thaï calories et valeurs nutritionnelles
Riz thaï : 143 kcal pour 100 g, protéines 2,9 g, lipides 0,7 g, glucides 30,5 g. Portion type (150 g) : 215 kcal.
Le riz thaï, ou riz jasmin, est un riz long et parfumé, légèrement collant, servi avec les currys, les woks et les plats thaïlandais ou vietnamiens. Cuit, il fait 143 kcal pour 100 g, soit environ 215 kcal pour une portion de 150 g. Chez le traiteur asiatique, le riz nature se vend en barquette : pèse son contenu une fois, et tu connaîtras ta portion habituelle.
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Source de sélénium
- Protéines 8 %
- Lipides 5 %
- Glucides 87 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 215 kcal P 4,4 · L 1,1 · G 45,8 g
- 100 kcal, c’est 70 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Faible 1,4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 143 kcal 598 kJ 7 %
- Protéines 2,9 g 6 %
- Lipides 0,7 g 1 %
- Glucides hors fibres 30,5 g 12 %
- Fibres 1,1 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 8 %
- Lipides 5 %
- Glucides 87 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A pas de données
- Vitamine D 0,125 µg 2 %
- Vitamine E pas de données
- Vitamine K 0,4 µg <1 %
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,007 mg <1 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,005 mg <1 %
- Vitamine B3 niacine 0,05 mg <1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,068 mg 1 %
- Vitamine B6 0,005 mg <1 %
- Folates B9 26,3 µg 13 %
- Vitamine B12 pas de données
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 12 mg <1 %
- Calcium 5,7 mg <1 %
- Phosphore 24 mg 3 %
- Magnésium 4 mg 1 %
- Fer 0,025 mg <1 %
- Zinc 0,55 mg 6 %
- Cuivre 0,1 mg 10 %
- Manganèse 0,25 mg 12 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 2,5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Source de sélénium
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 61 % Moins calorique que 61 % des céréales, légumineuses et farines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Riz 130 kcal
- Pâtes 158 kcal
- Blé précuit 149 kcal
- Riz complet 123 kcal
- Riz basmati 117 kcal
- Orge perlé 123 kcal
Autres aliments de la catégorie « Céréales, légumineuses et farines »
- Onigiri 170 kcal
- Farine de pois chiche 387 kcal
- Fécule de pomme de terre 348 kcal
- Farine d’avoine 404 kcal
- Farine d’épeautre 352 kcal
- Vermicelles de soja 351 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 9124.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.