17 Fit

17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines

Pâtes calories et valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : 158 kcal — 5,8 g de protéines, 0,9 g de lipides et 31 g de glucides.

En France, la portion de pâtes se mesure souvent à sec, à la balance ou au jugé, et c’est là que les comptes se jouent. Sèches, elles font 350 kcal pour 100 g ; cuites al dente, elles ont absorbé de l’eau et descendent autour de 160. Les pâtes de lentilles corail, une fois cuites, apportent deux fois plus de protéines que les pâtes classiques.

  • Source de protéines
  • Faible teneur en matières grasses
  • Sans sel
  • Excellente source de sélénium

  • Protéines 15 %
  • Lipides 5 %
  • Glucides 80 %

En portions courantes

  • Portion type · 200 g 316 kcal
  • 100 kcal, c’est 65 g la quantité qui apporte 100 kcal
  • 20 g de protéines, c’est 345 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
  • Densité énergétique Moyenne 1,6 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories

Toutes les variantes

Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.

VarianteKcalProtéinesLipidesGlucides
Cuites1585,80,931
Sèches350121,571
Complètes sèches35213,92,964,2
Complètes cuites14961,726,2
Sans gluten cuites1633,11,134,4
De lentilles cuites16811,70,825,1

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.

Variante de l’aliment

Cuites

Énergie et macros

  • Énergie 158 kcal 8 %
  • Protéines 5,8 g 12 %
  • Lipides 0,9 g 1 %
  • Glucides fibres comprises 31 g 12 %
  • Fibres 1,8 g
  • Sel <0,01 g <1 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 15 %
  • Lipides 5 %
  • Glucides 80 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0 %
  • Vitamine D 0 µg 0 %
  • Vitamine E 0,06 mg <1 %
  • Vitamine K 0 µg 0 %
  • Vitamine C 0 mg 0 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg 2 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,02 mg 1 %
  • Vitamine B3 (niacine) 0,4 mg 2 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,112 mg 2 %
  • Vitamine B6 0,049 mg 4 %
  • Folates (B9) 7 µg 4 %
  • Vitamine B12 0 µg 0 %
  • Choline 6,4 mg

Minéraux

  • Potassium 44 mg 2 %
  • Calcium 7 mg <1 %
  • Phosphore 58 mg 8 %
  • Magnésium 18 mg 5 %
  • Fer 0,5 mg 4 %
  • Zinc 0,51 mg 5 %
  • Cuivre 0,1 mg 10 %
  • Manganèse 0,322 mg 16 %
  • Sélénium 26,4 µg 48 %
  • Iode 10 µg 7 %
  • Sodium 1 mg <1 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Faible teneur en matières grasses
  • Sans sel
  • Excellente source de sélénium
  • Source de manganèse

Sèches

Énergie et macros

  • Énergie 350 kcal 18 %
  • Protéines 12 g 24 %
  • Lipides 1,5 g 2 %
  • Glucides fibres comprises 71 g 27 %
  • Fibres 3,2 g
  • Sel 0,01 g <1 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 14 %
  • Lipides 4 %
  • Glucides 82 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0 %
  • Vitamine D 0 µg 0 %
  • Vitamine E 0,11 mg <1 %
  • Vitamine K 0,1 µg <1 %
  • Vitamine C 0 mg 0 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,09 mg 8 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,06 mg 4 %
  • Vitamine B3 (niacine) 1,7 mg 11 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,431 mg 7 %
  • Vitamine B6 0,142 mg 10 %
  • Folates (B9) 18 µg 9 %
  • Vitamine B12 0 µg 0 %
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 223 mg 11 %
  • Calcium 21 mg 3 %
  • Phosphore 189 mg 27 %
  • Magnésium 53 mg 14 %
  • Fer 1,3 mg 9 %
  • Zinc 1,4 mg 14 %
  • Cuivre 0,289 mg 29 %
  • Manganèse 0,917 mg 46 %
  • Sélénium 63,2 µg 115 %
  • Iode 0,6 µg <1 %
  • Sodium 6 mg <1 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Source de fibres
  • Faible teneur en matières grasses
  • Très pauvre en sel
  • Excellente source de sélénium
  • Excellente source de manganèse
  • Source de cuivre
  • Source de phosphore

Complètes sèches

Énergie et macros

  • Énergie 352 kcal 18 %
  • Protéines 13,9 g 28 %
  • Lipides 2,9 g 4 %
  • Glucides hors fibres 64,2 g 25 %
  • Fibres 9,2 g
  • Sel 0,01 g <1 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 16 %
  • Lipides 8 %
  • Glucides 76 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A pas de données
  • Vitamine D 0 µg 0 %
  • Vitamine E 0,46 mg 4 %
  • Vitamine K 1,4 µg 2 %
  • Vitamine C pas de données
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,407 mg 37 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,218 mg 16 %
  • Vitamine B3 (niacine) 8,7 mg 54 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,87 mg 14 %
  • Vitamine B6 0,283 mg 20 %
  • Folates (B9) 69 µg 34 %
  • Vitamine B12 0 µg 0 %
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 434 mg 22 %
  • Calcium 29 mg 4 %
  • Phosphore 343 mg 49 %
  • Magnésium 128 mg 34 %
  • Fer 3,6 mg 26 %
  • Zinc 3 mg 30 %
  • Cuivre 0,497 mg 50 %
  • Manganèse 3 mg 149 %
  • Sélénium 77,6 µg 141 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 6 mg <1 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Excellente source de fibres
  • Faible teneur en matières grasses
  • Très pauvre en sel
  • Excellente source de manganèse
  • Excellente source de sélénium
  • Excellente source de vitamine B3
  • Excellente source de cuivre
  • Excellente source de phosphore
  • Excellente source de vitamine B1
  • Excellente source de folates
  • Excellente source de magnésium
  • Source de zinc
  • Source de fer
  • Source de potassium
  • Source de vitamine B6
  • Source de vitamine B2

Complètes cuites

Énergie et macros

  • Énergie 149 kcal 7 %
  • Protéines 6 g 12 %
  • Lipides 1,7 g 2 %
  • Glucides hors fibres 26,2 g 10 %
  • Fibres 3,9 g
  • Sel 0,01 g <1 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 17 %
  • Lipides 11 %
  • Glucides 73 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A 0 µg 0 %
  • Vitamine D 0 µg 0 %
  • Vitamine E 0,23 mg 2 %
  • Vitamine K 0,6 µg <1 %
  • Vitamine C 0 mg 0 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,156 mg 14 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,099 mg 7 %
  • Vitamine B3 (niacine) 3,1 mg 20 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,268 mg 4 %
  • Vitamine B6 0,093 mg 7 %
  • Folates (B9) 21 µg 10 %
  • Vitamine B12 0 µg 0 %
  • Choline 6,5 mg

Minéraux

  • Potassium 96 mg 5 %
  • Calcium 13 mg 2 %
  • Phosphore 127 mg 18 %
  • Magnésium 54 mg 14 %
  • Fer 1,7 mg 12 %
  • Zinc 1,3 mg 13 %
  • Cuivre 0,225 mg 22 %
  • Manganèse 1,3 mg 66 %
  • Sélénium 36,3 µg 66 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 4 mg <1 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Source de protéines
  • Source de fibres
  • Faible teneur en matières grasses
  • Sans sel
  • Excellente source de manganèse
  • Excellente source de sélénium
  • Source de cuivre
  • Source de vitamine B3
  • Source de phosphore

Sans gluten cuites

Énergie et macros

  • Énergie 163 kcal 8 %
  • Protéines 3,1 g 6 %
  • Lipides 1,1 g 2 %
  • Glucides hors fibres 34,4 g 13 %
  • Fibres 1 g
  • Sel 0,01 g <1 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 8 %
  • Lipides 6 %
  • Glucides 86 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A pas de données
  • Vitamine D pas de données
  • Vitamine E 0,04 mg <1 %
  • Vitamine K 0,4 µg <1 %
  • Vitamine C 0,25 mg <1 %
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,04 mg 4 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,005 mg <1 %
  • Vitamine B3 (niacine) 0,15 mg <1 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,17 mg 3 %
  • Vitamine B6 0,019 mg 1 %
  • Folates (B9) 12,7 µg 6 %
  • Vitamine B12 0,09 µg 4 %
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 32 mg 2 %
  • Calcium 9,6 mg 1 %
  • Phosphore 62 mg 9 %
  • Magnésium 23 mg 6 %
  • Fer 0,48 mg 3 %
  • Zinc 0,46 mg 5 %
  • Cuivre 0,07 mg 7 %
  • Manganèse 0,34 mg 17 %
  • Sélénium 10 µg 18 %
  • Iode 10 µg 7 %
  • Sodium 5,9 mg <1 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Faible teneur en matières grasses
  • Très pauvre en sel
  • Source de sélénium
  • Source de manganèse

De lentilles cuites

Énergie et macros

  • Énergie 168 kcal 8 %
  • Protéines 11,7 g 23 %
  • Lipides 0,8 g 1 %
  • Glucides hors fibres 25,1 g 10 %
  • Fibres 4,9 g
  • Sel <0,01 g <1 %

D’où viennent les calories

  • Protéines 28 %
  • Lipides 4 %
  • Glucides 60 %
  • Autres 8 %

Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.

Vitamines

  • Vitamine A pas de données
  • Vitamine D pas de données
  • Vitamine E 0,04 mg <1 %
  • Vitamine K 2,1 µg 3 %
  • Vitamine C pas de données
  • Vitamine B1 (thiamine) 0,12 mg 11 %
  • Vitamine B2 (riboflavine) 0,005 mg <1 %
  • Vitamine B3 (niacine) 0,21 mg 1 %
  • Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,29 mg 5 %
  • Vitamine B6 0,066 mg 5 %
  • Folates (B9) 23,1 µg 12 %
  • Vitamine B12 pas de données
  • Choline pas de données

Minéraux

  • Potassium 240 mg 12 %
  • Calcium 29 mg 4 %
  • Phosphore 130 mg 19 %
  • Magnésium 59 mg 16 %
  • Fer 2,7 mg 19 %
  • Zinc 1,8 mg 18 %
  • Cuivre 0,48 mg 48 %
  • Manganèse 0,57 mg 28 %
  • Sélénium 10 µg 18 %
  • Iode pas de données
  • Sodium 2,5 mg <1 %

Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles

Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.

  • Excellente source de protéines
  • Source de fibres
  • Faible teneur en matières grasses
  • Sans sel
  • Excellente source de cuivre
  • Source de manganèse
  • Source de fer
  • Source de phosphore
  • Source de sélénium
  • Source de zinc
  • Source de magnésium

Céréales, légumineuses et farines

Parmi les céréales, légumineuses et farines

Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.

  • Plus de sélénium que 87 % des céréales, légumineuses et farines.

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17 Fit

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D’où viennent ces chiffres

Calories et macros : les valeurs de référence de 17 Fit, les mêmes que dans l’app.

Vitamines et minéraux : USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).

Les glucides sont donnés fibres comprises.

Notre méthode de calcul