17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Blé précuit calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 149 kcal — 5,5 g de protéines, 0,9 g de lipides et 27,4 g de glucides.
Grains de blé dur précuits, prêts en quelques minutes, le blé précuit remplace le riz ou les pâtes en accompagnement et se mange froid en salade. Une portion cuite de 180 g apporte environ 270 kcal. Il contient du sélénium et beaucoup de manganèse ; pèse‑le sec ou cuit, mais toujours de la même façon.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Protéines 15 %
- Lipides 5 %
- Glucides 74 %
- Autres 6 %
En portions courantes
- Portion type · 180 g 268 kcal
- 100 kcal, c’est 65 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 360 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 149 kcal 7 %
- Protéines 5,5 g 11 %
- Lipides 0,9 g 1 %
- Glucides hors fibres 27,4 g 11 %
- Fibres 3,8 g
- Sel <0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 15 %
- Lipides 5 %
- Glucides 74 %
- Autres 6 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0,2 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,04 mg <1 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,061 mg 6 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,005 mg <1 %
- Vitamine B3 niacine 0,26 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,29 mg 5 %
- Vitamine B6 0,052 mg 4 %
- Folates B9 10,2 µg 5 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 99 mg 5 %
- Calcium 21 mg 3 %
- Phosphore 96 mg 14 %
- Magnésium 28 mg 7 %
- Fer 0,78 mg 6 %
- Zinc 0,71 mg 7 %
- Cuivre 0,17 mg 17 %
- Manganèse 0,8 mg 40 %
- Sélénium 10 µg 18 %
- Iode 10 µg 7 %
- Sodium 2,5 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de manganèse
- Source de sélénium
- Source de cuivre
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Pâtes 158 kcal
- Riz 130 kcal
- Millet 119 kcal
- Orge perlé 123 kcal
- Graine de couscous 112 kcal
- Haricots blancs 139 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 9081.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.