17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Sachertorte calories et valeurs nutritionnelles
Sachertorte : 397 kcal pour 100 g, protéines 5,2 g, lipides 21 g, glucides 47,3 g. 1 tranche (90 g) : 357 kcal.
Gâteau au chocolat dense, fourré d’une fine couche de confiture d’abricots et nappé d’un glaçage au chocolat brillant, la Sachertorte est la fierté de Vienne, servie avec une cuillère de crème fouettée non sucrée. Elle compte 397 kcal pour 100 g, soit environ 357 kcal pour une part de 90 g. La crème fouettée se note à part.
- Source de sélénium
- Source de cuivre
- Source de vitamine A
- Source de manganèse
- Protéines 5 %
- Lipides 47 %
- Glucides 47 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 90 g 357 kcal P 4,7 · L 18,9 · G 42,6 g
- 100 kcal, c’est 25 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 380 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) fixée pour un adulte-type par le règlement (UE) n° 1169/2011, ou de l’apport de référence (AR) pour l’énergie et les macros. Comprendre le % VNR
Énergie et macros
- Énergie 397 kcal 1 660 kJ 20 %
- Protéines 5,2 g 10 %
- Lipides 21 g 30 %
- Glucides hors fibres 47,3 g 18 %
- Fibres 2,8 g
- Sel 0,32 g 5 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 47 %
- Glucides 47 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 138 µg 17 %
- Vitamine D 0,435 µg 9 %
- Vitamine E 0,765 mg 6 %
- Vitamine K 1,3 µg 2 %
- Vitamine C 0,544 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,054 mg 5 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,119 mg 8 %
- Vitamine B3 niacine 0,275 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,425 mg 7 %
- Vitamine B6 0,069 mg 5 %
- Folates B9 17,6 µg 9 %
- Vitamine B12 0,204 µg 8 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 151 mg 8 %
- Calcium 28,3 mg 4 %
- Phosphore 100 mg 14 %
- Magnésium 29,7 mg 8 %
- Fer 1,3 mg 9 %
- Zinc 0,764 mg 8 %
- Cuivre 0,236 mg 24 %
- Manganèse 0,331 mg 17 %
- Sélénium 13,3 µg 24 %
- Iode pas de données
- Sodium 127 mg 5 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de sélénium
- Source de cuivre
- Source de vitamine A
- Source de manganèse
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 269 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 64 % Plus calorique que 64 % des sucreries et desserts.
- 77 % Plus de fibres que 77 % des sucreries et desserts.
- 85 % Plus de sélénium que 85 % des sucreries et desserts.
- 75 % Plus de cuivre que 75 % des sucreries et desserts.
- 83 % Plus de vitamine A que 83 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tarte au citron 379 kcal
- Churros 419 kcal
- Gâteau au chocolat 389 kcal
- Beignets 426 kcal
- Stollen 407 kcal
- Energy balls 388 kcal
Autres aliments de la catégorie « Sucreries et desserts »
- Tarte aux pommes 220 kcal
- Mousse au chocolat 150 kcal
- Riz au lait 108 kcal
- Crème brûlée 272 kcal
- Mille-feuille 292 kcal
- Quatre-quarts et cakes 438 kcal
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D’où viennent ces chiffres
Calculé d’après une recette de 6 ingrédients. Données : ANSES-CIQUAL (France), USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.