17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Mousse au chocolat calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 150 kcal — 5,4 g de protéines, 4,4 g de lipides et 21,3 g de glucides.
Mousse maison aux blancs battus en neige ou petit pot du rayon frais, la mousse au chocolat est le dessert préféré de bien des enfants. Ces 150 kcal pour 100 g correspondent à une mousse légère du commerce, qui contient du fer ; la recette maison, plus chargée en chocolat et en œufs, monte nettement plus haut.
- Source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de fer
- Source de cuivre
- Protéines 15 %
- Lipides 27 %
- Glucides 58 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 100 g 150 kcal
- 100 kcal, c’est 65 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 370 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Moyenne 1,5 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 150 kcal 8 %
- Protéines 5,4 g 11 %
- Lipides 4,4 g 6 %
- Glucides hors fibres 21,3 g 8 %
- Fibres 1,5 g
- Sel 0,15 g 3 %
D’où viennent les calories
- Protéines 15 %
- Lipides 27 %
- Glucides 58 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 24,3 µg 3 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,17 mg 1 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C 0,25 mg <1 %
- Vitamine B1 thiamine 0,03 mg 3 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,17 mg 12 %
- Vitamine B3 niacine 0,28 mg 2 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,39 mg 6 %
- Vitamine B6 0,035 mg 3 %
- Folates B9 22 µg 11 %
- Vitamine B12 0,07 µg 3 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 371 mg 19 %
- Calcium 149 mg 19 %
- Phosphore 122 mg 17 %
- Magnésium 59,5 mg 16 %
- Fer 4,6 mg 33 %
- Zinc 0,59 mg 6 %
- Cuivre 0,29 mg 29 %
- Manganèse 0,3 mg 15 %
- Sélénium 5 µg 9 %
- Iode 13,5 µg 9 %
- Sodium 62 mg 3 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Source de protéines
- Pauvre en sel
- Excellente source de fer
- Source de cuivre
- Source de calcium
- Source de potassium
- Source de phosphore
- Source de magnésium
- Source de manganèse
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 92 % Moins calorique que 92 % des sucreries et desserts.
- 95 % Plus de fer que 95 % des sucreries et desserts.
- 78 % Plus de cuivre que 78 % des sucreries et desserts.
- 88 % Plus de calcium que 88 % des sucreries et desserts.
- 89 % Plus de potassium que 89 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Crème caramel 132 kcal
- Crème dessert 142 kcal
- Riz au lait 108 kcal
- Sorbet 110 kcal
- Chou à la crème 223 kcal
- Tarte aux pommes 220 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 39206.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.