17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Gâteau au chocolat calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 389 kcal — 3,5 g de protéines, 20,1 g de lipides et 50,6 g de glucides.
Fondant, moelleux ou forêt-noire, le gâteau au chocolat varie beaucoup selon la recette : ces valeurs correspondent à un gâteau nappé de glaçage, à 389 kcal pour 100 g. Une part classique pèse environ 80 g ; un fondant très beurré ou une part généreuse vont bien au‑delà. Il contient du fer.
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine E
- Source de fer
- Source de cuivre
- Protéines 4 %
- Lipides 45 %
- Glucides 51 %
En portions courantes
- 1 tranche ≈ 80 g 311 kcal
- 100 kcal, c’est 26 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 3,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 389 kcal 19 %
- Protéines 3,5 g 7 %
- Lipides 20,1 g 29 %
- Glucides hors fibres 50,6 g 19 %
- Fibres 2,2 g
- Sel 0,87 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 4 %
- Lipides 45 %
- Glucides 51 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 4,3 mg 36 %
- Vitamine K 28,9 µg 39 %
- Vitamine C 0,1 mg <1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0 mg 0 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,057 mg 4 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,773 mg 5 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,19 mg 3 %
- Vitamine B6 0 mg 0 %
- Folates (B9) 23 µg 12 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 22 mg
Minéraux
- Potassium 270 mg 14 %
- Calcium 30 mg 4 %
- Phosphore 137 mg 20 %
- Magnésium 31 mg 8 %
- Fer 3 mg 22 %
- Zinc 0,58 mg 6 %
- Cuivre 0,216 mg 22 %
- Manganèse 0,329 mg 16 %
- Sélénium 7,8 µg 14 %
- Iode 7,5 µg 5 %
- Sodium 348 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de vitamine K
- Excellente source de vitamine E
- Source de fer
- Source de cuivre
- Source de phosphore
- Source de manganèse
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 60 % Plus calorique que 60 % des sucreries et desserts.
- 96 % Plus de vitamine K que 96 % des sucreries et desserts.
- 88 % Plus de vitamine E que 88 % des sucreries et desserts.
- 90 % Plus de fer que 90 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Beignets 426 kcal
- Macaron 430 kcal
- Crêpes 381 kcal
- Madeleine 462 kcal
- Cookies à l’avoine 450 kcal
- Tiramisu 353 kcal
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D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 174934.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Frida (Danemark).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.