17 Fit Calories des aliments Sucreries et desserts
Mille-feuille calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 292 kcal — 3,9 g de protéines, 11,3 g de lipides et 43,7 g de glucides.
Couches de pâte feuilletée croustillante, crème pâtissière et glaçage blanc marbré de chocolat : le mille-feuille est un classique des vitrines de pâtisserie, réputé impossible à couper proprement. Une part d’environ 100 g compte autour de 290 kcal. Il est riche en sélénium, et la taille varie beaucoup d’un pâtissier à l’autre.
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de vitamine B2
- Source de manganèse
- Protéines 5 %
- Lipides 35 %
- Glucides 60 %
En portions courantes
- 1 pièce ≈ 100 g 292 kcal
- 100 kcal, c’est 34 g la quantité qui apporte 100 kcal
- Densité énergétique Moyenne 2,9 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Énergie et macros
- Énergie 292 kcal 15 %
- Protéines 3,9 g 8 %
- Lipides 11,3 g 16 %
- Glucides hors fibres 43,7 g 17 %
- Fibres 0,24 g
- Sel 0,42 g 7 %
D’où viennent les calories
- Protéines 5 %
- Lipides 35 %
- Glucides 60 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 67,1 µg 8 %
- Vitamine D 0,1 µg 2 %
- Vitamine E 0,57 mg 5 %
- Vitamine K pas de données
- Vitamine C pas de données
- Vitamine B1 thiamine 0,025 mg 2 %
- Vitamine B2 riboflavine 0,48 mg 34 %
- Vitamine B3 niacine 0,2 mg 1 %
- Vitamine B5 acide pantothénique 0,25 mg 4 %
- Vitamine B6 0,05 mg 4 %
- Folates B9 14,2 µg 7 %
- Vitamine B12 0,42 µg 17 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 111 mg 6 %
- Calcium 67,4 mg 8 %
- Phosphore 71 mg 10 %
- Magnésium 14,4 mg 4 %
- Fer 0,5 mg 4 %
- Zinc 0,5 mg 5 %
- Cuivre 0,5 mg 50 %
- Manganèse 0,5 mg 25 %
- Sélénium 47,2 µg 86 %
- Iode 5 µg 3 %
- Sodium 168 mg 7 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de sélénium
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de vitamine B2
- Source de manganèse
- Source de vitamine B12
Sucreries et desserts
Parmi les sucreries et desserts
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 254 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 69 % Moins calorique que 69 % des sucreries et desserts.
- 98 % Plus de sélénium que 98 % des sucreries et desserts.
- 89 % Plus de cuivre que 89 % des sucreries et desserts.
- 95 % Plus de vitamine B2 que 95 % des sucreries et desserts.
- 87 % Plus de vitamine B12 que 87 % des sucreries et desserts.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Tarte Tatin 241 kcal
- Pain d’épices 356 kcal
- Crumble aux pommes 229 kcal
- Lait concentré sucré 321 kcal
- Chou à la crème 223 kcal
- Forêt-noire 324 kcal
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D’où viennent ces chiffres
ANSES-CIQUAL (France), code 24666.
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.