17 Fit Kalorije namirnica Žitarice, mahunarke i brašno
Kuskus kalorije i nutritivne vrijednosti
Kuskus (kuhani): 112 kcal na 100 g, bjelančevine 3,8 g, masti 0,16 g, ugljikohidrati 21,8 g. Uobičajena porcija (180 g): 202 kcal. Suhi: 376 kcal na 100 g.
Kuskus je gotov za pet minuta: dovoljno ga je preliti kipućom vodom ili juhom i ostaviti da nabubri, pa je praktičan prilog piletini, povrću i salatama. Suhi ima oko 376 kcal na 100 g, a kuhani oko 112, jer upije tekućinu. Kuhani kuskus ima visok udio selena, a s rajčicom, krastavcem, peršinom i limunom postaje osvježavajuća ljetna salata.
- Izvor bjelančevina
- Bez masti
- Bez soli
- Visok udio selena
- Bjelančevine 14 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 78 %
- Ostalo 7 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 180 g 202 kcal B 6,8 · M 0,3 · U 39,3 g
- 100 kcal je 90 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 1,1 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhani | 112 | 3,8 | 0,2 | 21,8 |
| Suhi | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
| Od durum pšenice, kuhani | 157 | 4,6 | 1 | 31 |
Od suhog do kuhanog
≈ ×3,4
| Suhi | Kuhani | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 335 g | 376 kcal |
| 70 g | ≈ 235 g | 263 kcal |
Težina kuhane namirnice izračunata je iz kalorija obaju zapisa jer kuhanje u vodi povećava težinu, ali ne i kalorije. Koliko će tebi ispasti, ovisi o količini vode i vremenu kuhanja, pa unosi ono što izvažeš: suhu težinu sa suhim vrijednostima, kuhanu s kuhanima.
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 112 kcal 469 kJ 6 %
- Bjelančevine 3,8 g 8 %
- Masti 0,16 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 21,8 g 8 %
- Vlakna 1,4 g
- Sol 0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 78 %
- Ostalo 7 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,13 mg 1 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,063 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,027 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,983 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,371 mg 6 %
- Vitamin B6 0,051 mg 4 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 3,3 mg
Minerali
- Kalij 58 mg 3 %
- Kalcij 8 mg 1 %
- Fosfor 22 mg 3 %
- Magnezij 8 mg 2 %
- Željezo 0,38 mg 3 %
- Cink 0,26 mg 3 %
- Bakar 0,041 mg 4 %
- Mangan 0,084 mg 4 %
- Selen 27,5 µg 50 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 5 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Bez masti
- Bez soli
- Visok udio selena
Suhi
Energija i makrosi
- Energija 376 kcal 1.573 kJ 19 %
- Bjelančevine 12,8 g 26 %
- Masti 0,64 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 72,4 g 28 %
- Vlakna 5 g
- Sol 0,03 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 14 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 77 %
- Ostalo 8 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,13 mg 1 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,163 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,078 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 3,5 mg 22 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,2 mg 21 %
- Vitamin B6 0,11 mg 8 %
- Folat B9 20 µg 10 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 166 mg 8 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnezij 44 mg 12 %
- Željezo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,83 mg 8 %
- Bakar 0,247 mg 25 %
- Mangan 0,78 mg 39 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 10 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio mangana
- Izvor bakra
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B3
- Izvor vitamina B5
Od durum pšenice, kuhani
Energija i makrosi
- Energija 157 kcal 657 kJ 8 %
- Bjelančevine 4,6 g 9 %
- Masti 1 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 31 g 12 %
- Vlakna 2,3 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 12 %
- Masti 6 %
- Ugljikohidrati 82 %
Vitamini
- Vitamin A 1,1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,064 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,24 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,32 mg 5 %
- Vitamin B6 0,43 mg 31 %
- Folat B9 12,4 µg 6 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 110 mg 6 %
- Kalcij 15 mg 2 %
- Fosfor 73 mg 10 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Željezo 0,53 mg 4 %
- Cink 0,57 mg 6 %
- Bakar 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,31 mg 16 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2,5 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S niskim udjelom masti
- Bez soli
- Visok udio vitamina B6
- Izvor selena
- Izvor bakra
- Izvor mangana
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Žitarice, mahunarke i brašno
U kategoriji žitarica, mahunarki i brašna
Kategorija u katalogu 17 Fita: 157 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 85 % Manje kalorija od 85 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 88 % Više selena od 88 % žitarica, mahunarki i brašna.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Proso 119 kcal
- Soba rezanci 99 kcal
- Basmati riža 117 kcal
- Heljda 92 kcal
- Smeđa riža 123 kcal
- Ječam 123 kcal
Još iz kategorije „Žitarice, mahunarke i brašno“
- Bulgur 342 kcal
- Kvinoja 368 kcal
- Müsli 370 kcal
- Palenta 78 kcal
- Crveni grah 127 kcal
- Bijeli grah 139 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 169700.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: CoFID (Ujedinjena Kraljevina).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.