17 Fit Kalorije namirnica Žitarice, mahunarke i brašno
Palenta kalorije i nutritivne vrijednosti
Palenta (kuhana): 78 kcal na 100 g, bjelančevine 1,4 g, masti 0,15 g, ugljikohidrati 16,9 g. Uobičajena porcija (200 g): 155 kcal. Instant, suha: 350 kcal na 100 g.
Palenta ili pura stoljećima je bila svakodnevna hrana u Istri, Dalmaciji i Zagorju, a danas je prilog gulašu, brudetu ili srdelama, ili se jede ujutro s mlijekom i jogurtom. Kuhana na vodi ima samo oko 78 kcal na 100 g jer upije mnogo tekućine, dok suha instant palenta ima oko 350. Porcija od 200 g kuhane palente ima oko 155 kcal prije maslaca, sira ili čvaraka.
- Izvor vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Izvor selena
- Bjelančevine 7 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 91 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 200 g 155 kcal B 2,8 · M 0,3 · U 33,8 g
- 100 kcal je 130 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 0,78 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhana | 78 | 1,4 | 0,1 | 16,9 |
| Instant, suha | 350 | 7,9 | 1,8 | 74 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Kuhana
Energija i makrosi
- Energija 78 kcal 324 kJ 4 %
- Bjelančevine 1,4 g 3 %
- Masti 0,15 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 16,9 g 6 %
- Vlakna 1,6 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 7 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 91 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E 0,04 mg <1 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,05 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,049 mg <1 %
- Vitamin B6 0,023 mg 2 %
- Folat B9 2,5 µg 1 %
- Vitamin B12 0,03 µg 1 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 24 mg 1 %
- Kalcij 4,7 mg <1 %
- Fosfor 15 mg 2 %
- Magnezij 4 mg 1 %
- Željezo 0,21 mg 2 %
- Cink 0,11 mg 1 %
- Bakar 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,03 mg 2 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2,5 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Izvor selena
Instant, suha
Energija i makrosi
- Energija 350 kcal 1.464 kJ 18 %
- Bjelančevine 7,9 g 16 %
- Masti 1,8 g 3 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 74 g 28 %
- Vlakna 3,2 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 9 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 86 %
Vitamini
- Vitamin A nema podataka
- Vitamin D nema podataka
- Vitamin E 0,5 mg 4 %
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C nema podataka
- Vitamin B1 tiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,06 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,025 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,39 mg 6 %
- Vitamin B6 0,08 mg 6 %
- Folat B9 35 µg 18 %
- Vitamin B12 nema podataka
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 144 mg 7 %
- Kalcij 1,6 mg <1 %
- Fosfor 104 mg 15 %
- Magnezij 35 mg 9 %
- Željezo 0,5 mg 4 %
- Cink 0,5 mg 5 %
- Bakar nema podataka
- Mangan 0,5 mg 25 %
- Selen 2,5 µg 5 %
- Jod 5 µg 3 %
- Natrij 1,7 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor vlakana
- S niskim udjelom masti
- Bez soli
- Izvor mangana
- Izvor folata
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Žitarice, mahunarke i brašno
U kategoriji žitarica, mahunarki i brašna
Kategorija u katalogu 17 Fita: 157 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 96 % Manje kalorija od 96 % žitarica, mahunarki i brašna.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Udon rezanci 95 kcal
- Grah u umaku od rajčice 94 kcal
- Heljda 92 kcal
- Amarant 102 kcal
- Soba rezanci 99 kcal
- Kuskus 112 kcal
Još iz kategorije „Žitarice, mahunarke i brašno“
- Ječmena krupica 316 kcal
- Rižini rezanci 364 kcal
- Špecle 168 kcal
- Napuhana riža 391 kcal
- Zaslađene žitarice 388 kcal
- Jasmin riža 143 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
ANSES-CIQUAL (Francuska), šifra 9615.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.