17 Fit Kalorije namirnica Žitarice, mahunarke i brašno
Crveni grah kalorije i nutritivne vrijednosti
Crveni grah (kuhani): 127 kcal na 100 g, bjelančevine 8,7 g, masti 0,5 g, ugljikohidrati 15,4 g. Uobičajena porcija (150 g): 191 kcal. Suhi: 337 kcal na 100 g.
Crveni grah ide u varivo, čili i meksička jela, a iz konzerve u salate i tortilje. Suhi se namače preko noći i kuha dok potpuno ne omekša. Suhi ima oko 337 kcal na 100 g, a kuhani oko 127, pa upiši onaj oblik koji je bio na vagi. Kuhani crveni grah ima visok udio bjelančevina, vlakana i folata.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Bjelančevine 27 %
- Masti 4 %
- Ugljikohidrati 49 %
- Ostalo 21 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 191 kcal B 13 · M 0,8 · U 23,1 g
- 100 kcal je 80 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 230 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 1,3 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhani | 127 | 8,7 | 0,5 | 15,4 |
| Iz konzerve | 124 | 8 | 1,1 | 16 |
| Suhi | 337 | 22,5 | 1,1 | 46,1 |
Od suhog do kuhanog
≈ ×2,7
| Suhi | Kuhani | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 265 g | 337 kcal |
| 60 g | ≈ 160 g | 202 kcal |
Težina kuhane namirnice izračunata je iz kalorija obaju zapisa jer kuhanje u vodi povećava težinu, ali ne i kalorije. Koliko će tebi ispasti, ovisi o količini vode i vremenu kuhanja, pa unosi ono što izvažeš: suhu težinu sa suhim vrijednostima, kuhanu s kuhanima.
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 127 kcal 531 kJ 6 %
- Bjelančevine 8,7 g 17 %
- Masti 0,5 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 15,4 g 6 %
- Vlakna 7,4 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 27 %
- Masti 4 %
- Ugljikohidrati 49 %
- Ostalo 21 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,03 mg <1 %
- Vitamin K 8,4 µg 11 %
- Vitamin C 1,2 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,16 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,058 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,578 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,22 mg 4 %
- Vitamin B6 0,12 mg 9 %
- Folat B9 130 µg 65 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 30,5 mg
Minerali
- Kalij 403 mg 20 %
- Kalcij 28 mg 4 %
- Fosfor 142 mg 20 %
- Magnezij 45 mg 12 %
- Željezo 2,9 mg 21 %
- Cink 1,1 mg 11 %
- Bakar 0,242 mg 24 %
- Mangan 0,477 mg 24 %
- Selen 1,2 µg 2 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 2 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Visok udio folata
- Izvor bakra
- Izvor mangana
- Izvor željeza
- Izvor fosfora
- Izvor kalija
Iz konzerve
Energija i makrosi
- Energija 124 kcal 519 kJ 6 %
- Bjelančevine 8 g 16 %
- Masti 1,1 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 16 g 6 %
- Vlakna 5,5 g
- Sol 0,58 g 10 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 26 %
- Masti 8 %
- Ugljikohidrati 52 %
- Ostalo 15 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 1,8 µg 2 %
- Vitamin C 0,2 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,067 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,016 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,46 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,04 mg <1 %
- Vitamin B6 0,034 mg 2 %
- Folat B9 28 µg 14 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 277 mg 14 %
- Kalcij 57 mg 7 %
- Fosfor 121 mg 17 %
- Magnezij 30 mg 8 %
- Željezo 1,5 mg 11 %
- Cink 0,75 mg 8 %
- Bakar 0,272 mg 27 %
- Mangan 0,384 mg 19 %
- Selen 1,6 µg 3 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 231 mg 10 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Izvor bakra
- Izvor mangana
- Izvor fosfora
Suhi
Energija i makrosi
- Energija 337 kcal 1.410 kJ 17 %
- Bjelančevine 22,5 g 45 %
- Masti 1,1 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 46,1 g 18 %
- Vlakna 15,2 g
- Sol 0,03 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 27 %
- Masti 3 %
- Ugljikohidrati 55 %
- Ostalo 16 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,21 mg 2 %
- Vitamin K 5,6 µg 7 %
- Vitamin C 4,5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,608 mg 55 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,215 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 2,1 mg 13 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,78 mg 13 %
- Vitamin B6 0,397 mg 28 %
- Folat B9 394 µg 197 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 65,9 mg
Minerali
- Kalij 1.359 mg 68 %
- Kalcij 83 mg 10 %
- Fosfor 406 mg 58 %
- Magnezij 138 mg 37 %
- Željezo 6,7 mg 48 %
- Cink 2,8 mg 28 %
- Bakar 0,699 mg 70 %
- Mangan 1,1 mg 56 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 12 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio folata
- Visok udio bakra
- Visok udio kalija
- Visok udio fosfora
- Visok udio mangana
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio željeza
- Visok udio magnezija
- Izvor vitamina B6
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B2
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Žitarice, mahunarke i brašno
U kategoriji žitarica, mahunarki i brašna
Kategorija u katalogu 17 Fita: 157 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 72 % Manje kalorija od 72 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 84 % Više folata od 84 % žitarica, mahunarki i brašna.
- 75 % Više kalija od 75 % žitarica, mahunarki i brašna.
- Suhi: 10. od 285 izvora kalija u katalogu 17 Fita
- Suhi: 11. od 308 izvora vlakana u katalogu 17 Fita
- Suhi: 20. od 170 izvora željeza u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Crni grah 132 kcal
- Grah crno oko 116 kcal
- Lima grah 115 kcal
- Pinto grah 143 kcal
- Leća 116 kcal
- Bijeli grah 139 kcal
Još iz kategorije „Žitarice, mahunarke i brašno“
- Napuhana riža 391 kcal
- Zaslađene žitarice 388 kcal
- Jasmin riža 143 kcal
- Zobene mekinje 246 kcal
- Pahuljice s mekinjama 360 kcal
- Zobene pahuljice 379 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 175194.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Frida (Danska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.