17 Fit Kalorie potravin Obiloviny, luštěniny a mouka
Kuskus kalorie a nutriční hodnoty
Kuskus (vařený): 112 kcal na 100 g, bílkoviny 3,8 g, tuky 0,16 g, sacharidy 21,8 g. Běžná porce (180 g): 202 kcal. Suchý: 376 kcal na 100 g.
Kuskus je oblíbená rychlá příloha – stačí ho zalít horkou vodou a nechat nabobtnat – a dělají se z něj i saláty se zeleninou, mátou a fetou. Vařený má asi 112 kcal na 100 g, takže porce 180 g dává kolem 200 kcal; suchý má 376 kcal na 100 g. Má vysoký obsah selenu.
- Zdroj bílkovin
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahem selenu
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 1 %
- Sacharidy 78 %
- Ostatní 7 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 180 g 202 kcal B 6,8 · T 0,3 · S 39,3 g
- 100 kcal odpovídá 90 g tolik této potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízká 1,1 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vařený | 112 | 3,8 | 0,2 | 21,8 |
| Suchý | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
| Z tvrdé pšenice, vařený | 157 | 4,6 | 1 | 31 |
Suché a uvařené
≈ ×3,4
| Suchý | Vařený | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 335 g | 376 kcal |
| 70 g | ≈ 235 g | 263 kcal |
Hmotnost po uvaření jsme spočítali z kalorií obou záznamů: voda, kterou potravina při vaření nasaje, přidává hmotnost, ale ne kalorie. Kolik vyjde tobě, záleží na množství vody a délce vaření, takže zapisuj to, co zvážíš: suchou hmotnost s hodnotami pro suchou potravinu, uvařenou s hodnotami pro uvařenou.
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Vařený
Energie a makroživiny
- Energie 112 kcal 469 kJ 6 %
- Bílkoviny 3,8 g 8 %
- Tuky 0,16 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 21,8 g 8 %
- Vláknina 1,4 g
- Sůl 0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 1 %
- Sacharidy 78 %
- Ostatní 7 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,13 mg 1 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,063 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,027 mg 2 %
- Vitamín B3 niacin 0,983 mg 6 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,371 mg 6 %
- Vitamín B6 0,051 mg 4 %
- Folát B9 15 µg 8 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 3,3 mg
Minerály
- Draslík 58 mg 3 %
- Vápník 8 mg 1 %
- Fosfor 22 mg 3 %
- Hořčík 8 mg 2 %
- Železo 0,38 mg 3 %
- Zinek 0,26 mg 3 %
- Měď 0,041 mg 4 %
- Mangan 0,084 mg 4 %
- Selen 27,5 µg 50 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 5 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- Bez tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahem selenu
Suchý
Energie a makroživiny
- Energie 376 kcal 1 573 kJ 19 %
- Bílkoviny 12,8 g 26 %
- Tuky 0,64 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 72,4 g 28 %
- Vláknina 5 g
- Sůl 0,03 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 14 %
- Tuky 2 %
- Sacharidy 77 %
- Ostatní 8 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,13 mg 1 %
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,163 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,078 mg 6 %
- Vitamín B3 niacin 3,5 mg 22 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,2 mg 21 %
- Vitamín B6 0,11 mg 8 %
- Folát B9 20 µg 10 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 166 mg 8 %
- Vápník 24 mg 3 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Hořčík 44 mg 12 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinek 0,83 mg 8 %
- Měď 0,247 mg 25 %
- Mangan 0,78 mg 39 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 10 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- Zdroj vlákniny
- S nízkým obsahem tuku
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem manganu
- Zdroj mědi
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B5
Z tvrdé pšenice, vařený
Energie a makroživiny
- Energie 157 kcal 657 kJ 8 %
- Bílkoviny 4,6 g 9 %
- Tuky 1 g 1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 31 g 12 %
- Vláknina 2,3 g
- Sůl <0,01 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 12 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 82 %
Vitamíny
- Vitamín A 1,1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,04 mg <1 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,064 mg 6 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamín B3 niacin 0,24 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,32 mg 5 %
- Vitamín B6 0,43 mg 31 %
- Folát B9 12,4 µg 6 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 110 mg 6 %
- Vápník 15 mg 2 %
- Fosfor 73 mg 10 %
- Hořčík 19 mg 5 %
- Železo 0,53 mg 4 %
- Zinek 0,57 mg 6 %
- Měď 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,31 mg 16 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 2,5 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S nízkým obsahem tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahem vitamínu B6
- Zdroj selenu
- Zdroj mědi
- Zdroj manganu
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Obiloviny, luštěniny a mouka
Srovnání v kategorii obilovin, luštěnin a mouky
Kategorie má v katalogu 17 Fit 157 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 85 % Méně kalorií než 85 % obilovin, luštěnin a mouky.
- 88 % Více selenu než 88 % obilovin, luštěnin a mouky.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Jáhly 119 kcal
- Nudle soba 99 kcal
- Rýže basmati 117 kcal
- Pohanka 92 kcal
- Natural rýže 123 kcal
- Kroupy 123 kcal
Další z kategorie „Obiloviny, luštěniny a mouka“
Celá tabulka: Obiloviny, luštěniny a mouka17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169700.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: CoFID (Spojené království).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.