17 Fit Besin kalorileri Tahıllar, baklagiller ve unlar
Kuskus kalori ve besin değerleri
Kuskus (pişmiş): 112 kcal / 100 g, protein 3,8 g, yağ 0,16 g, karbonhidrat 21,8 g. Ortalama porsiyon (180 g): 202 kcal. Kuru: 376 kcal / 100 g.
İrmikten yapılan minik kuskus taneleri Türkiye’de en çok tereyağında kavrulup sıcak suda demlenerek pilav gibi yenir; Anadolu’nun ev yapımı kuskusu ise daha iri tanelidir. Kuru kuskus 100 g’da yaklaşık 376 kcal’dir, suyu çekince 112 kcal’ye iner, yani ne kadar sulu pişerse değer o kadar düşer. Pişmiş kuskus selenyum bakımından zengindir.
- İyi bir protein kaynağı
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- Yüksek selenyum
- Protein %14
- Yağ %1
- Karbonhidrat %78
- Diğer %7
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 180 g 202 kcal P 6,8 · Y 0,3 · K 39,3 g
- 100 kcal için 90 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,1 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Pişmiş | 112 | 3,8 | 0,2 | 21,8 |
| Kuru | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
| Durum buğdayı, pişmiş | 157 | 4,6 | 1 | 31 |
Kurudan pişmişe
≈ ×3,4
| Kuru | Pişmiş | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 335 g | 376 kcal |
| 70 g | ≈ 235 g | 263 kcal |
Pişmiş ağırlıklar iki kaydın kalorilerinden hesaplanır: suda pişirmek ağırlık ekler ama kalori eklemez. Senin elde edeceğin miktar suyun miktarına ve pişirme süresine bağlıdır; bu yüzden tarttığın hâliyle kaydet: kuru ağırlığı kuru değerlerle, pişmiş ağırlığı pişmiş değerlerle.
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Pişmiş
Enerji ve makrolar
- Enerji 112 kcal 469 kJ %6
- Protein 3,8 g %8
- Yağ 0,16 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 21,8 g %8
- Lif 1,4 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %14
- Yağ %1
- Karbonhidrat %78
- Diğer %7
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,13 mg %1
- K vitamini 0,1 µg %<1
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,063 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,027 mg %2
- B3 vitamini niasin 0,983 mg %6
- B5 vitamini pantotenik asit 0,371 mg %6
- B6 vitamini 0,051 mg %4
- Folat B9 15 µg %8
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 3,3 mg
Mineraller
- Potasyum 58 mg %3
- Kalsiyum 8 mg %1
- Fosfor 22 mg %3
- Magnezyum 8 mg %2
- Demir 0,38 mg %3
- Çinko 0,26 mg %3
- Bakır 0,041 mg %4
- Manganez 0,084 mg %4
- Selenyum 27,5 µg %50
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 5 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- Yüksek selenyum
Kuru
Enerji ve makrolar
- Enerji 376 kcal 1.573 kJ %19
- Protein 12,8 g %26
- Yağ 0,64 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 72,4 g %28
- Lif 5 g
- Tuz 0,03 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %14
- Yağ %2
- Karbonhidrat %77
- Diğer %8
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,13 mg %1
- K vitamini veri yok
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,163 mg %15
- B2 vitamini riboflavin 0,078 mg %6
- B3 vitamini niasin 3,5 mg %22
- B5 vitamini pantotenik asit 1,2 mg %21
- B6 vitamini 0,11 mg %8
- Folat B9 20 µg %10
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 166 mg %8
- Kalsiyum 24 mg %3
- Fosfor 170 mg %24
- Magnezyum 44 mg %12
- Demir 1,1 mg %8
- Çinko 0,83 mg %8
- Bakır 0,247 mg %25
- Manganez 0,78 mg %39
- Selenyum 5 µg %9
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 10 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- İyi bir lif kaynağı
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek manganez
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
Durum buğdayı, pişmiş
Enerji ve makrolar
- Enerji 157 kcal 657 kJ %8
- Protein 4,6 g %9
- Yağ 1 g %1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 31 g %12
- Lif 2,3 g
- Tuz <0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %12
- Yağ %6
- Karbonhidrat %82
Vitaminler
- A vitamini 1,1 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,04 mg %<1
- K vitamini 0,4 µg %<1
- C vitamini 0,25 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,064 mg %6
- B2 vitamini riboflavin 0,005 mg %<1
- B3 vitamini niasin 0,24 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,32 mg %5
- B6 vitamini 0,43 mg %31
- Folat B9 12,4 µg %6
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 110 mg %6
- Kalsiyum 15 mg %2
- Fosfor 73 mg %10
- Magnezyum 19 mg %5
- Demir 0,53 mg %4
- Çinko 0,57 mg %6
- Bakır 0,16 mg %16
- Manganez 0,31 mg %16
- Selenyum 10 µg %18
- İyot 10 µg %7
- Sodyum 2,5 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük yağlı
- Tuz içermez
- Yüksek B6 vitamini
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Tahıllar, baklagiller ve unlar
Diğer tahıllar, baklagiller ve unlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 157 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %85 Kalorisi bundan yüksek olanların tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %85.
- %88 Bundan daha az selenyum içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %88.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Darı 119 kcal
- Soba eriştesi 99 kcal
- Basmati pirinç 117 kcal
- Karabuğday 92 kcal
- Esmer pirinç 123 kcal
- Arpa 123 kcal
Tahıllar, baklagiller ve unlar: diğer besinler
- Kuru bezelye 364 kcal
- Termiye (acı bakla) 119 kcal
- Hazır noodle 440 kcal
- Tam buğday makarna 149 kcal
- Barbunya 136 kcal
- Mısır nişastası 381 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169700.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: CoFID (Birleşik Krallık).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.