17 Fit Kalóriatáblázat Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Kuszkusz kalóriatartalom és tápérték
Kuszkusz (főtt): 112 kcal 100 g‑ban, fehérje 3,8 g, zsír 0,16 g, szénhidrát 21,8 g. Szokásos adag (180 g): 202 kcal. Száraz: 376 kcal 100 g‑ban.
A kuszkusz apró durumbúzadara-szemcse, amelyet elég forró vízzel vagy alaplével leönteni és lefedve pár percig állni hagyni, így itthon a gyors köretek és a zöldséges saláták kedvelt alapja. Felszívja a folyadékot: szárazon 100 g‑ja körülbelül 376 kcal, elkészítve 112 kcal, és minél nedvesebb, annál kevesebb. A főtt kuszkusz magas szeléntartalmú.
- Jó forrás: fehérje
- Zsírmentes
- Sómentes
- Kiváló forrás: szelén
- Fehérje 14%
- Zsír 1%
- Szénhidrát 78%
- Egyéb 7%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 180 g 202 kcal F 6,8 · Zs 0,3 · Sz 39,3 g
- 100 kcal-nyi adag 90 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Alacsony 1,1 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Főtt | 112 | 3,8 | 0,2 | 21,8 |
| Száraz | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
| Durumbúza, főtt | 157 | 4,6 | 1 | 31 |
Szárazon és főzve
≈ ×3,4
| Száraz | Főtt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 335 g | 376 kcal |
| 70 g | ≈ 235 g | 263 kcal |
A főtt tömeget a két adat kalóriájából számoljuk, mert a vízben főzés növeli a tömeget, a kalóriát viszont nem. Hogy nálad mennyi lesz belőle, az a víz mennyiségétől és a főzési időtől függ, ezért azt naplózd, amit lemérsz: a száraz tömeget a száraz, a főtt tömeget a főtt értékekkel.
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Főtt
Energia és makrók
- Energia 112 kcal 469 kJ 6%
- Fehérje 3,8 g 8%
- Zsír 0,16 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 21,8 g 8%
- Rost 1,4 g
- Só 0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 14%
- Zsír 1%
- Szénhidrát 78%
- Egyéb 7%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin 0,1 µg <1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,063 mg 6%
- B2-vitamin riboflavin 0,027 mg 2%
- B3-vitamin niacin 0,983 mg 6%
- B5-vitamin pantoténsav 0,371 mg 6%
- B6-vitamin 0,051 mg 4%
- Folát B9 15 µg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 3,3 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 58 mg 3%
- Kalcium 8 mg 1%
- Foszfor 22 mg 3%
- Magnézium 8 mg 2%
- Vas 0,38 mg 3%
- Cink 0,26 mg 3%
- Réz 0,041 mg 4%
- Mangán 0,084 mg 4%
- Szelén 27,5 µg 50%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 5 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Zsírmentes
- Sómentes
- Kiváló forrás: szelén
Száraz
Energia és makrók
- Energia 376 kcal 1 573 kJ 19%
- Fehérje 12,8 g 26%
- Zsír 0,64 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 72,4 g 28%
- Rost 5 g
- Só 0,03 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 14%
- Zsír 2%
- Szénhidrát 77%
- Egyéb 8%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,13 mg 1%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,163 mg 15%
- B2-vitamin riboflavin 0,078 mg 6%
- B3-vitamin niacin 3,5 mg 22%
- B5-vitamin pantoténsav 1,2 mg 21%
- B6-vitamin 0,11 mg 8%
- Folát B9 20 µg 10%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 166 mg 8%
- Kalcium 24 mg 3%
- Foszfor 170 mg 24%
- Magnézium 44 mg 12%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 0,83 mg 8%
- Réz 0,247 mg 25%
- Mangán 0,78 mg 39%
- Szelén 5 µg 9%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 10 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: fehérje
- Jó forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B5‑vitamin
Durumbúza, főtt
Energia és makrók
- Energia 157 kcal 657 kJ 8%
- Fehérje 4,6 g 9%
- Zsír 1 g 1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 31 g 12%
- Rost 2,3 g
- Só <0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 12%
- Zsír 6%
- Szénhidrát 82%
Vitaminok
- A-vitamin 1,1 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,04 mg <1%
- K-vitamin 0,4 µg <1%
- C-vitamin 0,25 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,064 mg 6%
- B2-vitamin riboflavin 0,005 mg <1%
- B3-vitamin niacin 0,24 mg 2%
- B5-vitamin pantoténsav 0,32 mg 5%
- B6-vitamin 0,43 mg 31%
- Folát B9 12,4 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 110 mg 6%
- Kalcium 15 mg 2%
- Foszfor 73 mg 10%
- Magnézium 19 mg 5%
- Vas 0,53 mg 4%
- Cink 0,57 mg 6%
- Réz 0,16 mg 16%
- Mangán 0,31 mg 16%
- Szelén 10 µg 18%
- Jód 10 µg 7%
- Nátrium 2,5 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: mangán
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Helye a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 157 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 85% Kevesebb kalória van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 85%-ában.
- 88% Több szelén van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 88%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Köles 119 kcal
- Soba tészta 99 kcal
- Basmati rizs 117 kcal
- Hajdina 92 kcal
- Barna rizs 123 kcal
- Árpagyöngy 123 kcal
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: még több
- Granola 489 kcal
- Csicseriborsó 164 kcal
- Instant tészta 440 kcal
- Tejberizs 117 kcal
- Kukoricakeményítő 381 kcal
- Burgonyakeményítő 348 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 169700.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: CoFID (Egyesült Királyság).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.