17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Couscous calorieën en voedingswaarde
Couscous (gekookt): 112 kcal per 100 g, eiwit 3,8 g, vet 0,16 g, koolhydraten 21,8 g. Gebruikelijke portie (180 g): 202 kcal. Droog: 376 kcal per 100 g.
Couscous, korreltjes van harde-tarwegriesmeel, wordt in Marokko gestoomd boven een pruttelende stoofpot; in de meeste Nederlandse keukens giet je er kokend water of bouillon op en laat je hem even wellen. Doordat hij vocht opneemt, gaat droge couscous van zo’n 376 kcal per 100 g naar ongeveer 112 als hij klaar is – hoe natter, hoe lager. Weeg hem daarom het liefst droog af. Gekookte couscous is rijk aan selenium.
- Bron van eiwit
- Vetvrij
- Zoutvrij
- Rijk aan selenium
- Eiwit 14%
- Vet 1%
- Koolhydraten 78%
- Overig 7%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 180 g 202 kcal E 6,8 · V 0,3 · K 39,3 g
- 100 kcal is 90 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 1,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gekookt | 112 | 3,8 | 0,2 | 21,8 |
| Droog | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
| Harde tarwe, gekookt | 157 | 4,6 | 1 | 31 |
Van droog naar gekookt
≈ ×3,4
| Droog | Gekookt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 335 g | 376 kcal |
| 70 g | ≈ 235 g | 263 kcal |
Het gewicht na het koken is berekend uit de calorieën van beide vermeldingen: koken in water voegt gewicht toe, maar geen calorieën. Hoeveel het bij jou weegt, hangt af van de hoeveelheid water en de kooktijd. Voer daarom in wat je weegt: droog gewicht met de droge waarden, gekookt gewicht met de gekookte.
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 112 kcal 469 kJ 6%
- Eiwit 3,8 g 8%
- Vet 0,16 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 21,8 g 8%
- Vezels 1,4 g
- Zout 0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 1%
- Koolhydraten 78%
- Overig 7%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,13 mg 1%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,063 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,027 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 0,983 mg 6%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,371 mg 6%
- Vitamine B6 0,051 mg 4%
- Folaat B9 15 µg 8%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 3,3 mg
Mineralen
- Kalium 58 mg 3%
- Calcium 8 mg 1%
- Fosfor 22 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- IJzer 0,38 mg 3%
- Zink 0,26 mg 3%
- Koper 0,041 mg 4%
- Mangaan 0,084 mg 4%
- Selenium 27,5 µg 50%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Vetvrij
- Zoutvrij
- Rijk aan selenium
Droog
Energie en macro’s
- Energie 376 kcal 1.573 kJ 19%
- Eiwit 12,8 g 26%
- Vet 0,64 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 72,4 g 28%
- Vezels 5 g
- Zout 0,03 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 14%
- Vet 2%
- Koolhydraten 77%
- Overig 8%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,13 mg 1%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,163 mg 15%
- Vitamine B2 riboflavine 0,078 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 3,5 mg 22%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,2 mg 21%
- Vitamine B6 0,11 mg 8%
- Folaat B9 20 µg 10%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 166 mg 8%
- Calcium 24 mg 3%
- Fosfor 170 mg 24%
- Magnesium 44 mg 12%
- IJzer 1,1 mg 8%
- Zink 0,83 mg 8%
- Koper 0,247 mg 25%
- Mangaan 0,78 mg 39%
- Selenium 5 µg 9%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 10 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Bron van vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Bron van koper
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B5
Harde tarwe, gekookt
Energie en macro’s
- Energie 157 kcal 657 kJ 8%
- Eiwit 4,6 g 9%
- Vet 1 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 31 g 12%
- Vezels 2,3 g
- Zout <0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 6%
- Koolhydraten 82%
Vitamines
- Vitamine A 1,1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,04 mg <1%
- Vitamine K 0,4 µg <1%
- Vitamine C 0,25 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,064 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,005 mg <1%
- Vitamine B3 niacine 0,24 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,32 mg 5%
- Vitamine B6 0,43 mg 31%
- Folaat B9 12,4 µg 6%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 110 mg 6%
- Calcium 15 mg 2%
- Fosfor 73 mg 10%
- Magnesium 19 mg 5%
- IJzer 0,53 mg 4%
- Zink 0,57 mg 6%
- Koper 0,16 mg 16%
- Mangaan 0,31 mg 16%
- Selenium 10 µg 18%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 2,5 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van selenium
- Bron van koper
- Bron van mangaan
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 85% Minder calorieën dan 85% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 88% Meer selenium dan 88% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Gierst 119 kcal
- Sobanoedels 99 kcal
- Basmatirijst 117 kcal
- Boekweit 92 kcal
- Zilvervliesrijst 123 kcal
- Parelgort 123 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Granola 489 kcal
- Bonen in tomatensaus 94 kcal
- Zwarte bonen 132 kcal
- Pintobonen 143 kcal
- Instantnoedels 440 kcal
- Udonnoedels 95 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169700.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: CoFID (Verenigd Koninkrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.