17 Fit Kalorije namirnica Žitarice, mahunarke i brašno
Soba rezanci kalorije i nutritivne vrijednosti
Soba rezanci (kuhani): 99 kcal na 100 g, bjelančevine 5,1 g, masti 0,1 g, ugljikohidrati 21,4 g. Uobičajena porcija (200 g): 198 kcal.
Soba su japanski rezanci od heljdinog brašna, kojem mnogi proizvođači dodaju i pšenično: ljeti se jedu hladni, umočeni u umak, a zimi u vrućoj juhi. U supermarketima se nalaze na azijskim policama, a heljda im daje orašast okus i sivosmeđu boju. Kuhani imaju oko 99 kcal na 100 g, a suhi 336, pa porcija od 80 g suhih donosi oko 270 kcal – najtočnije ih je izvagati prije kuhanja.
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Izvor mangana
- Bjelančevine 19 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 80 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 200 g 198 kcal B 10,1 · M 0,2 · U 42,9 g
- 100 kcal je 100 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 395 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Niska 0,99 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhani | 99 | 5,1 | 0,1 | 21,4 |
| Suhi | 336 | 14,4 | 0,7 | 74,6 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 99 kcal 414 kJ 5 %
- Bjelančevine 5,1 g 10 %
- Masti 0,1 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 21,4 g 8 %
- Vlakna nema podataka
- Sol 0,15 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 19 %
- Masti 1 %
- Ugljikohidrati 80 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,094 mg 9 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,026 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,51 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,235 mg 4 %
- Vitamin B6 0,04 mg 3 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 35 mg 2 %
- Kalcij 4 mg <1 %
- Fosfor 25 mg 4 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Željezo 0,48 mg 3 %
- Cink 0,12 mg 1 %
- Bakar 0,008 mg <1 %
- Mangan 0,374 mg 19 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 60 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- S niskim udjelom soli
- Izvor mangana
Suhi
Energija i makrosi
- Energija 336 kcal 1.406 kJ 17 %
- Bjelančevine 14,4 g 29 %
- Masti 0,71 g 1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 74,6 g 29 %
- Vlakna nema podataka
- Sol 2 g 33 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 16 %
- Masti 2 %
- Ugljikohidrati 82 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E nema podataka
- Vitamin K nema podataka
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,48 mg 44 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,13 mg 9 %
- Vitamin B3 niacin 3,2 mg 20 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,954 mg 16 %
- Vitamin B6 0,24 mg 17 %
- Folat B9 60 µg 30 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 252 mg 13 %
- Kalcij 35 mg 4 %
- Fosfor 254 mg 36 %
- Magnezij 95 mg 25 %
- Željezo 2,7 mg 19 %
- Cink 1,7 mg 17 %
- Bakar 0,23 mg 23 %
- Mangan 1,3 mg 65 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 792 mg 33 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- S niskim udjelom masti
- Visok udio mangana
- Visok udio vitamina B1
- Visok udio fosfora
- Visok udio folata
- Izvor magnezija
- Izvor bakra
- Izvor vitamina B3
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B6
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B5
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Žitarice, mahunarke i brašno
U kategoriji žitarica, mahunarki i brašna
Kategorija u katalogu 17 Fita: 157 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 91 % Manje kalorija od 91 % žitarica, mahunarki i brašna.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Kuskus 112 kcal
- Grah u umaku od rajčice 94 kcal
- Heljda 92 kcal
- Udon rezanci 95 kcal
- Pir 127 kcal
- Proso 119 kcal
Još iz kategorije „Žitarice, mahunarke i brašno“
- Kukuruzno brašno 361 kcal
- Heljdino brašno 335 kcal
- Brašno od slanutka 387 kcal
- Pšenične mekinje 216 kcal
- Ječmena krupica 316 kcal
- Rižini rezanci 364 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168907.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.