17 Fit Kalorier i mat Korn, belgfrukter og mel
Couscous kalorier og næringsinnhold
Couscous (kokt): 112 kcal per 100 g, 3,8 g protein, 0,16 g fett, 21,8 g karbohydrater. Vanlig porsjon (180 g): 202 kcal. Tørr: 376 kcal per 100 g.
Couscous er bittesmå kuler av semulegryn av durumhvete. I Nord-Afrika dampes den over en småkokende gryte, mens den i norske kjøkken som regel bare trekker noen minutter i kokende vann eller buljong – et kjapt tilbehør til kylling og grønnsaker. Den sveller når den tar opp væske, så tørr couscous med rundt 376 kcal per 100 g blir til omtrent 112 ferdig, og jo saftigere resultatet er, desto lavere blir tallet. Kokt couscous er rik på selen.
- Kilde til protein
- Fettfri
- Saltfri
- Høyt innhold av selen
- Protein 14 %
- Fett 1 %
- Karbohydrater 78 %
- Annet 7 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 180 g 202 kcal P 6,8 · F 0,3 · K 39,3 g
- 100 kcal er 90 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Lav 1,1 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Kokt | 112 | 3,8 | 0,2 | 21,8 |
| Tørr | 376 | 12,8 | 0,6 | 72,4 |
| Durumhvete, kokt | 157 | 4,6 | 1 | 31 |
Fra tørr til kokt
≈ ×3,4
| Tørr | Kokt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 335 g | 376 kcal |
| 70 g | ≈ 235 g | 263 kcal |
Vekten etter koking er regnet ut fra kaloriene i de to oppføringene: vannet maten trekker til seg, gir vekt, men ingen kalorier. Hvor mye det veier hos deg, avhenger av vannmengden og koketiden, så registrer det du faktisk veier: tørrvekt med verdiene for tørr, kokt vekt med verdiene for kokt.
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Kokt
Energi og makroer
- Energi 112 kcal 469 kJ 6 %
- Protein 3,8 g 8 %
- Fett 0,16 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 21,8 g 8 %
- Fiber 1,4 g
- Salt 0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 14 %
- Fett 1 %
- Karbohydrater 78 %
- Annet 7 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,13 mg 1 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,063 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,027 mg 2 %
- Niacin B3 0,983 mg 6 %
- Pantotensyre B5 0,371 mg 6 %
- B6-vitamin 0,051 mg 4 %
- Folat B9 15 µg 8 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 3,3 mg
Mineraler
- Kalium 58 mg 3 %
- Kalsium 8 mg 1 %
- Fosfor 22 mg 3 %
- Magnesium 8 mg 2 %
- Jern 0,38 mg 3 %
- Sink 0,26 mg 3 %
- Kobber 0,041 mg 4 %
- Mangan 0,084 mg 4 %
- Selen 27,5 µg 50 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 5 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Fettfri
- Saltfri
- Høyt innhold av selen
Tørr
Energi og makroer
- Energi 376 kcal 1 573 kJ 19 %
- Protein 12,8 g 26 %
- Fett 0,64 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 72,4 g 28 %
- Fiber 5 g
- Salt 0,03 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 14 %
- Fett 2 %
- Karbohydrater 77 %
- Annet 8 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,13 mg 1 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,163 mg 15 %
- Riboflavin B2 0,078 mg 6 %
- Niacin B3 3,5 mg 22 %
- Pantotensyre B5 1,2 mg 21 %
- B6-vitamin 0,11 mg 8 %
- Folat B9 20 µg 10 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 166 mg 8 %
- Kalsium 24 mg 3 %
- Fosfor 170 mg 24 %
- Magnesium 44 mg 12 %
- Jern 1,1 mg 8 %
- Sink 0,83 mg 8 %
- Kobber 0,247 mg 25 %
- Mangan 0,78 mg 39 %
- Selen 5 µg 9 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 10 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Kilde til protein
- Kilde til fiber
- Lavt fettinnhold
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av mangan
- Kilde til kobber
- Kilde til fosfor
- Kilde til niacin
- Kilde til pantotensyre
Durumhvete, kokt
Energi og makroer
- Energi 157 kcal 657 kJ 8 %
- Protein 4,6 g 9 %
- Fett 1 g 1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 31 g 12 %
- Fiber 2,3 g
- Salt <0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 12 %
- Fett 6 %
- Karbohydrater 82 %
Vitaminer
- A-vitamin 1,1 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,04 mg <1 %
- K-vitamin 0,4 µg <1 %
- C-vitamin 0,25 mg <1 %
- Tiamin B1 0,064 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,005 mg <1 %
- Niacin B3 0,24 mg 2 %
- Pantotensyre B5 0,32 mg 5 %
- B6-vitamin 0,43 mg 31 %
- Folat B9 12,4 µg 6 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 110 mg 6 %
- Kalsium 15 mg 2 %
- Fosfor 73 mg 10 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Jern 0,53 mg 4 %
- Sink 0,57 mg 6 %
- Kobber 0,16 mg 16 %
- Mangan 0,31 mg 16 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrium 2,5 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt fettinnhold
- Saltfri
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Kilde til selen
- Kilde til kobber
- Kilde til mangan
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Korn, belgfrukter og mel
Blant kornvarene, belgfruktene og melsortene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 157 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 85 % Færre kalorier enn 85 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
- 88 % Mer selen enn 88 % av kornvarene, belgfruktene og melsortene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Hirse 119 kcal
- Sobanudler 99 kcal
- Basmatiris 117 kcal
- Bokhvete 92 kcal
- Brun ris 123 kcal
- Perlebygg 123 kcal
Mer fra «Korn, belgfrukter og mel»
- Cornflakes 384 kcal
- Granola 489 kcal
- Bønner i tomatsaus 94 kcal
- Sorte bønner 132 kcal
- Pintobønner 143 kcal
- Instantnudler 440 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 169700.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra CoFID (Storbritannia).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.