17 Fit Kalorije namirnica Žitarice, mahunarke i brašno
Amarant kalorije i nutritivne vrijednosti
Amarant (kuhani): 102 kcal na 100 g, bjelančevine 3,8 g, masti 1,6 g, ugljikohidrati 16,6 g. Uobičajena porcija (150 g): 153 kcal.
Amarant je sitna sjemenka srodna kvinoji, bez glutena, koja se kuha kao kaša ili prilog, dodaje juhama ili kupuje napuhana za müsli. Suhi ima oko 369 kcal na 100 g, a kuhani 102, jer nabubri u vodi, pa ga upiši u obliku u kojem ga važeš. Izvor je bjelančevina i vlakana te ima visok udio mangana.
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Bjelančevine 15 %
- Masti 14 %
- Ugljikohidrati 65 %
- Ostalo 6 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 153 kcal B 5,7 · M 2,4 · U 24,9 g
- 100 kcal je 100 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Niska 1 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Kuhani | 102 | 3,8 | 1,6 | 16,6 |
| Suhi | 369 | 13,5 | 7 | 58,6 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Kuhani
Energija i makrosi
- Energija 102 kcal 427 kJ 5 %
- Bjelančevine 3,8 g 8 %
- Masti 1,6 g 2 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 16,6 g 6 %
- Vlakna 2,1 g
- Sol 0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 15 %
- Masti 14 %
- Ugljikohidrati 65 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,19 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,015 mg 1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,022 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,235 mg 1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,21 mg 3 %
- Vitamin B6 0,113 mg 8 %
- Folat B9 21,3 µg 11 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 135 mg 7 %
- Kalcij 47 mg 6 %
- Fosfor 148 mg 21 %
- Magnezij 65 mg 17 %
- Željezo 2,1 mg 15 %
- Cink 0,86 mg 9 %
- Bakar 0,149 mg 15 %
- Mangan 0,854 mg 43 %
- Selen 5,5 µg 10 %
- Jod 0,8 µg <1 %
- Natrij 6 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Izvor vlakana
- S niskim udjelom masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio mangana
- Izvor fosfora
- Izvor magnezija
- Izvor željeza
Suhi
Energija i makrosi
- Energija 369 kcal 1.544 kJ 18 %
- Bjelančevine 13,5 g 27 %
- Masti 7 g 10 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 58,6 g 23 %
- Vlakna 6,7 g
- Sol 0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 15 %
- Masti 18 %
- Ugljikohidrati 67 %
Vitamini
- Vitamin A 0,1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 4,2 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,12 mg 11 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,2 mg 14 %
- Vitamin B3 niacin 0,92 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,5 mg 24 %
- Vitamin B6 0,59 mg 42 %
- Folat B9 82 µg 41 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 508 mg 25 %
- Kalcij 159 mg 20 %
- Fosfor 557 mg 80 %
- Magnezij 248 mg 66 %
- Željezo 7,6 mg 54 %
- Cink 2,9 mg 29 %
- Bakar 0,53 mg 53 %
- Mangan 3,3 mg 166 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 4 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Izvor bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez soli
- Visok udio mangana
- Visok udio fosfora
- Visok udio magnezija
- Visok udio željeza
- Visok udio bakra
- Visok udio vitamina B6
- Visok udio folata
- Izvor cinka
- Izvor kalija
- Izvor vitamina B5
- Izvor kalcija
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Žitarice, mahunarke i brašno
U kategoriji žitarica, mahunarki i brašna
Kategorija u katalogu 17 Fita: 157 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 89 % Manje kalorija od 89 % žitarica, mahunarki i brašna.
- Suhi: 14. od 170 izvora željeza u katalogu 17 Fita
- Suhi: 15. od 110 izvora magnezija u katalogu 17 Fita
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Grah u umaku od rajčice 94 kcal
- Heljda 92 kcal
- Udon rezanci 95 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Proso 119 kcal
- Soba rezanci 99 kcal
Još iz kategorije „Žitarice, mahunarke i brašno“
- Heljdino brašno 335 kcal
- Brašno od slanutka 387 kcal
- Pšenične mekinje 216 kcal
- Ječmena krupica 316 kcal
- Rižini rezanci 364 kcal
- Špecle 168 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170683.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.