17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Stebelna zelena kalorije in hranilna vrednost
Stebelna zelena: 14 kcal na 100 g, beljakovine 0,69 g, maščobe 0,17 g, ogljikovi hidrati 1,4 g. 1 kos (40 g): 6 kcal.
Stebelna zelena je manj znana sestra gomoljne zelene, ki jo kupujemo za smoothieje, surove palčke s pomakami ali kot osnovo za omake in juhe. Ima le okoli 14 kcal na 100 g, eno steblo (40 g) pa okoli 6 kcal. Ima visoko vsebnost vitamina K.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 39 %
- Drugo 30 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 40 g 6 kcal B 0,3 · M 0,1 · OH 0,5 g
- Običajna porcija · 60 g 8 kcal B 0,4 · M 0,1 · OH 0,8 g
- 100 kcal je 710 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,14 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 14 kcal 59 kJ <1 %
- Beljakovine 0,69 g 1 %
- Maščobe 0,17 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,4 g <1 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 0,2 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 39 %
- Drugo 30 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 22 µg 3 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,27 mg 2 %
- Vitamin K 29,3 µg 39 %
- Vitamin C 3,1 mg 4 %
- Vitamin B1 tiamin 0,021 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,057 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,32 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,246 mg 4 %
- Vitamin B6 0,074 mg 5 %
- Folat B9 36 µg 18 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 6,1 mg
Minerali
- Kalij 260 mg 13 %
- Kalcij 40 mg 5 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Magnezij 11 mg 3 %
- Železo 0,2 mg 1 %
- Cink 0,13 mg 1 %
- Baker 0,035 mg 4 %
- Mangan 0,103 mg 5 %
- Selen 0,4 µg <1 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrij 80 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir folata
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 95 % Manj kalorij kot 95 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Redkvice 16 kcal
- Kislo zelje 19 kcal
- Belgijska endivija 17 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Kitajsko zelje 16 kcal
- Daikon 18 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Shirataki rezanci 7 kcal
- Grah 81 kcal
- Sladka koruza 86 kcal
- Rdeča pesa 43 kcal
- Česen 149 kcal
- Buča 26 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169988.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.