17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Pak choi kalorije in hranilna vrednost
Pak choi: 13 kcal na 100 g, beljakovine 1,5 g, maščobe 0,2 g, ogljikovi hidrati 1,2 g.
Pak choi je kitajsko zelje z belimi mesnatimi peclji in temno zelenimi listi, ki ga v voku na hitro popražimo s česnom in ingverjem, skuhamo na pari ali dodamo v juho z rezanci. Ima le okoli 13 kcal na 100 g, mladi pak choi pa še manj. Ima visoko vsebnost vitaminov K in C ter folata; kalorije prinese predvsem olje ali ostrigina omaka, v kateri ga pripraviš.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Beljakovine 48 %
- Maščobe 14 %
- Ogljikovi hidrati 38 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 770 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,13 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Navaden | 13 | 1,5 | 0,2 | 1,2 |
| Mladi | 9 | 0,6 | 0,1 | 0,4 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Navaden
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 13 kcal 54 kJ <1 %
- Beljakovine 1,5 g 3 %
- Maščobe 0,2 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,2 g <1 %
- Vlaknine 1 g
- Sol 0,16 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 48 %
- Maščobe 14 %
- Ogljikovi hidrati 38 %
Vitamini
- Vitamin A 223 µg 28 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,09 mg <1 %
- Vitamin K 45,5 µg 61 %
- Vitamin C 45 mg 56 %
- Vitamin B1 tiamin 0,04 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,07 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 0,5 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,088 mg 1 %
- Vitamin B6 0,194 mg 14 %
- Folat B9 66 µg 33 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 6,4 mg
Minerali
- Kalij 252 mg 13 %
- Kalcij 105 mg 13 %
- Fosfor 37 mg 5 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Cink 0,19 mg 2 %
- Baker 0,021 mg 2 %
- Mangan 0,159 mg 8 %
- Selen 0,5 µg <1 %
- Jod 0,3 µg <1 %
- Natrij 65 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost vitamina C
- Visoka vsebnost folata
- Vir vitamina A
Mladi
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 9 kcal 38 kJ <1 %
- Beljakovine 0,6 g 1 %
- Maščobe 0,1 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,4 g <1 %
- Vlaknine 1,2 g
- Sol 0,08 g 1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 27 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 18 %
- Drugo 46 %
Vitamini
- Vitamin A 170 µg 21 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 84 µg 112 %
- Vitamin C 24 mg 30 %
- Vitamin B1 tiamin 0,03 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,07 mg 5 %
- Vitamin B3 niacin 0,3 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,17 mg 3 %
- Vitamin B6 0,08 mg 6 %
- Folat B9 66 µg 33 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 260 mg 13 %
- Kalcij 100 mg 12 %
- Fosfor 27 mg 4 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Cink 0,3 mg 3 %
- Baker 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,12 mg 6 %
- Selen 1 µg 2 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 32 mg 1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir vitamina A
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 96 % Manj kalorij kot 96 % zelenjave in gob.
- 75 % Več vitamina K kot 75 % zelenjave in gob.
- 85 % Več vitamina C kot 85 % zelenjave in gob.
- 78 % Več folata kot 78 % zelenjave in gob.
- 83 % Več vitamina A kot 83 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kitajsko zelje 16 kcal
- Stebelna zelena 14 kcal
- Kimči 15 kcal
- Endivija 17 kcal
- Zelena solata 15 kcal
- Belgijska endivija 17 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
Cela tabela: Zelenjava in gobe17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 170390.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.