17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Σέλερι θερμίδες και διατροφική αξία
Σέλερι: 14 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 0,69 g, λίπη 0,17 g, υδατάνθρακες 1,4 g. 1 τεμ. (40 g): 6 kcal.
Το σέλερι με τα χοντρά κοτσάνια είναι κυρίως νερό, με περίπου 14 kcal ανά 100 g, και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K. Μαζί με το κρεμμύδι και το καρότο αποτελεί τη βάση για σούπες, κοκκινιστά και σάλτσες ζυμαρικών, ενώ ο συγγενής του, το φυλλώδες σέλινο, μπαίνει στο χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο. Τα ωμά κοτσάνια βουτηγμένα σε χούμους ή ντιπ μετράνε πολύ λιγότερο από το ίδιο το ντιπ.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 20%
- Λίπη 11%
- Υδατάνθρακες 39%
- Άλλα 30%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 τεμ. ≈ 40 g 6 kcal Π 0,3 · Λ 0,1 · Υ 0,5 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 60 g 8 kcal Π 0,4 · Λ 0,1 · Υ 0,8 g
- 100 kcal είναι 710 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,14 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 14 kcal 59 kJ <1%
- Πρωτεΐνη 0,69 g 1%
- Λίπη 0,17 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,4 g <1%
- Φυτικές ίνες 1,6 g
- Αλάτι 0,2 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 20%
- Λίπη 11%
- Υδατάνθρακες 39%
- Άλλα 30%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 22 µg 3%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,27 mg 2%
- Βιταμίνη K 29,3 µg 39%
- Βιταμίνη C 3,1 mg 4%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,021 mg 2%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,057 mg 4%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,32 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,246 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,074 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 36 µg 18%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 6,1 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 260 mg 13%
- Ασβέστιο 40 mg 5%
- Φώσφορος 24 mg 3%
- Μαγνήσιο 11 mg 3%
- Σίδηρος 0,2 mg 1%
- Ψευδάργυρος 0,13 mg 1%
- Χαλκός 0,035 mg 4%
- Μαγγάνιο 0,103 mg 5%
- Σελήνιο 0,4 µg <1%
- Ιώδιο 1 µg <1%
- Νάτριο 80 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πηγή φυλλικού οξέος
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 95% Λιγότερες θερμίδες από το 95% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Ραπανάκια 16 kcal
- Ξινολάχανο 19 kcal
- Αντίδι Βρυξελλών 17 kcal
- Πακ τσόι 13 kcal
- Κινέζικο λάχανο 16 kcal
- Ρεπάνι νταϊκόν 18 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Κόνζακ 5 kcal
- Φασολάκια 31 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Πουρές πατάτας 106 kcal
- Πατάτες στο τηγάνι 170 kcal
- Αρακάς 81 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169988.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.