17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Stonkový zeler kalórie a výživové hodnoty
Stonkový zeler: 14 kcal na 100 g, bielkoviny 0,69 g, tuky 0,17 g, sacharidy 1,4 g. 1 ks (40 g): 6 kcal.
Stonkový zeler sa na Slovensku udomácnil neskôr ako buľvový – chrúma sa surový s nátierkou alebo hummusom, pridáva sa do smoothie či do základu omáčok s mrkvou a cibuľou. Má len okolo 14 kcal na 100 g a jedna stonka váži asi 40 g, teda zhruba 6 kcal. Kalórie pridáva až dip. Má vysoký obsah vitamínu K.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 39 %
- Iné 30 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 40 g 6 kcal B 0,3 · T 0,1 · S 0,5 g
- Bežná porcia · 60 g 8 kcal B 0,4 · T 0,1 · S 0,8 g
- 100 kcal je 710 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,14 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 14 kcal 59 kJ <1 %
- Bielkoviny 0,69 g 1 %
- Tuky 0,17 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 1,4 g <1 %
- Vláknina 1,6 g
- Soľ 0,2 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 20 %
- Tuky 11 %
- Sacharidy 39 %
- Iné 30 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 22 µg 3 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,27 mg 2 %
- Vitamín K 29,3 µg 39 %
- Vitamín C 3,1 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,021 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,057 mg 4 %
- Vitamín B3 niacín 0,32 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,246 mg 4 %
- Vitamín B6 0,074 mg 5 %
- Folát B9 36 µg 18 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 6,1 mg
Minerály
- Draslík 260 mg 13 %
- Vápnik 40 mg 5 %
- Fosfor 24 mg 3 %
- Horčík 11 mg 3 %
- Železo 0,2 mg 1 %
- Zinok 0,13 mg 1 %
- Meď 0,035 mg 4 %
- Mangán 0,103 mg 5 %
- Selén 0,4 µg <1 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 80 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- Zdroj folátu
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 95 % Menej kalórií ako 95 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Reďkovky 16 kcal
- Kyslá kapusta 19 kcal
- Čakanka šalátová 17 kcal
- Pak choi 13 kcal
- Čínska kapusta 16 kcal
- Daikon 18 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Konjak 5 kcal
- Dubáky 32 kcal
- Lesné huby 22 kcal
- Kuriatka 32 kcal
- Hliva ustricová 33 kcal
- Podpňovky 37 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169988.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.