17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Buča kalorije in hranilna vrednost
Buča (surova): 26 kcal na 100 g, beljakovine 1 g, maščobe 0,1 g, ogljikovi hidrati 6 g. Običajna porcija (200 g): 52 kcal.
Buča ima dvojno vlogo: štajerske oljne buče dajejo bučno olje in semena, jedilne, kot sta hokaido in muškatna, pa jeseni pečemo v pečici, skuhamo v kremno juho ali dodamo v rižoto. Surova ima le okoli 26 kcal na 100 g, pečena okoli 30. Ima visoko vsebnost vitamina A.
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 83 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 200 g 52 kcal B 2 · M 0,2 · OH 12 g
- 100 kcal je 385 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,26 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surova | 26 | 1 | 0,1 | 6 |
| Pečena | 30 | 0,3 | 0,1 | 5,7 |
| Kuhana | 20 | 0,7 | 0,1 | 3,8 |
| Pire | 34 | 1,1 | 0,3 | 5,2 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 26 kcal 109 kJ 1 %
- Beljakovine 1 g 2 %
- Maščobe 0,1 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 6 g 2 %
- Vlaknine 0,5 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 83 %
Vitamini
- Vitamin A 426 µg 53 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,1 mg 9 %
- Vitamin K 1,1 µg 1 %
- Vitamin C 9 mg 11 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,11 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 0,6 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,298 mg 5 %
- Vitamin B6 0,061 mg 4 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 8,2 mg
Minerali
- Kalij 340 mg 17 %
- Kalcij 21 mg 3 %
- Fosfor 44 mg 6 %
- Magnezij 12 mg 3 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Cink 0,32 mg 3 %
- Baker 0,127 mg 13 %
- Mangan 0,125 mg 6 %
- Selen 0,3 µg <1 %
- Jod 0,2 µg <1 %
- Natrij 1 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir kalija
Pečena
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 30 kcal 126 kJ 2 %
- Beljakovine 0,25 g <1 %
- Maščobe 0,15 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,7 g 2 %
- Vlaknine 2 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 3 %
- Maščobe 4 %
- Ogljikovi hidrati 75 %
- Drugo 17 %
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D ni podatka
- Vitamin E 0,5 mg 4 %
- Vitamin K 0,4 µg <1 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,007 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,56 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,4 mg 7 %
- Vitamin B6 0,02 mg 1 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 330 mg 16 %
- Kalcij 31 mg 4 %
- Fosfor 14 mg 2 %
- Magnezij 8,6 mg 2 %
- Železo 0,11 mg <1 %
- Cink 0,1 mg 1 %
- Baker 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2,5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Vir selena
- Vir kalija
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 20 kcal 84 kJ 1 %
- Beljakovine 0,72 g 1 %
- Maščobe 0,07 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 3,8 g 1 %
- Vlaknine 1,1 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 14 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 76 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 288 µg 36 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,8 mg 7 %
- Vitamin K 0,8 µg 1 %
- Vitamin C 4,7 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,031 mg 3 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,078 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,413 mg 3 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,201 mg 3 %
- Vitamin B6 0,044 mg 3 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 6,2 mg
Minerali
- Kalij 230 mg 12 %
- Kalcij 15 mg 2 %
- Fosfor 30 mg 4 %
- Magnezij 9 mg 2 %
- Železo 0,57 mg 4 %
- Cink 0,23 mg 2 %
- Baker 0,091 mg 9 %
- Mangan 0,089 mg 4 %
- Selen 0,2 µg <1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 1 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost vitamina A
Pire
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 34 kcal 142 kJ 2 %
- Beljakovine 1,1 g 2 %
- Maščobe 0,28 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,2 g 2 %
- Vlaknine 2,9 g
- Sol 0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 7 %
- Ogljikovi hidrati 61 %
- Drugo 19 %
Vitamini
- Vitamin A 778 µg 97 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,1 mg 9 %
- Vitamin K 16 µg 21 %
- Vitamin C 4,2 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,024 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,054 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 0,367 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,4 mg 7 %
- Vitamin B6 0,056 mg 4 %
- Folat B9 12 µg 6 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 9,8 mg
Minerali
- Kalij 206 mg 10 %
- Kalcij 26 mg 3 %
- Fosfor 35 mg 5 %
- Magnezij 23 mg 6 %
- Železo 1,4 mg 10 %
- Cink 0,17 mg 2 %
- Baker 0,107 mg 11 %
- Mangan 0,149 mg 7 %
- Selen 0,4 µg <1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost vitamina A
- Vir vitamina K
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 69 % Manj kalorij kot 69 % zelenjave in gob.
- 93 % Več vitamina A kot 93 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Paprika 27 kcal
- Zelje 25 kcal
- Črna redkev 29 kcal
- Repa 28 kcal
- Rdeče zelje 31 kcal
- Podzemna koleraba 37 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Špinača 23 kcal
- Bučke 17 kcal
- Cvetača 25 kcal
- Stročji fižol 31 kcal
- Grah 81 kcal
- Sladka koruza 86 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov

Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168448.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.