17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Bleekselderij calorieën en voedingswaarde
Bleekselderij: 14 kcal per 100 g, eiwit 0,69 g, vet 0,17 g, koolhydraten 1,4 g. 1 stuk (40 g): 6 kcal.
Met ongeveer 14 kcal per 100 g bestaat bleekselderij grotendeels uit water, en de stengels zijn rijk aan vitamine K. Samen met ui en wortel vormt hij de basis van soepen, stoofpotten en bolognese – de Franse mirepoix, de Italiaanse soffritto. Rauwe stengels dip je in hummus of een dipsaus, en die tellen veel zwaarder dan de selderij zelf. Een stengel weegt zo’n 40 g.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Eiwit 20%
- Vet 11%
- Koolhydraten 39%
- Overig 30%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 40 g 6 kcal E 0,3 · V 0,1 · K 0,5 g
- Gebruikelijke portie · 60 g 8 kcal E 0,4 · V 0,1 · K 0,8 g
- 100 kcal is 710 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,14 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 14 kcal 59 kJ <1%
- Eiwit 0,69 g 1%
- Vet 0,17 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 1,4 g <1%
- Vezels 1,6 g
- Zout 0,2 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 20%
- Vet 11%
- Koolhydraten 39%
- Overig 30%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 22 µg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,27 mg 2%
- Vitamine K 29,3 µg 39%
- Vitamine C 3,1 mg 4%
- Vitamine B1 thiamine 0,021 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,057 mg 4%
- Vitamine B3 niacine 0,32 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,246 mg 4%
- Vitamine B6 0,074 mg 5%
- Folaat B9 36 µg 18%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,1 mg
Mineralen
- Kalium 260 mg 13%
- Calcium 40 mg 5%
- Fosfor 24 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- IJzer 0,2 mg 1%
- Zink 0,13 mg 1%
- Koper 0,035 mg 4%
- Mangaan 0,103 mg 5%
- Selenium 0,4 µg <1%
- Jodium 1 µg <1%
- Natrium 80 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Bron van folaat
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 95% Minder calorieën dan 95% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Konjac 5 kcal
- Oesterzwammen 33 kcal
- Honingzwam 37 kcal
- Bloemkool 25 kcal
- Doperwten 81 kcal
- Spruitjes 43 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169988.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.