17 Fit Kalorier i mat Oljor, såser och smaksättare
Béchamelsås kalorier och näringsvärde
Béchamelsås: 147 kcal per 100 g, 3,8 g protein, 10,6 g fett, 9 g kolhydrater. 1 msk (15 g): 22 kcal.
Béchamelsås – vit sås av smör, mjöl och mjölk, kryddad med muskot – är det vita lagret i lasagnen och grunden i gratänger och stuvningar. Den har cirka 147 kcal per 100 g, och en matsked på 15 g ger runt 22 kcal; i en hel lasagne blir det förstås mycket mer. Med riven ost i blir såsen tyngre, och lättmjölk gör den lättare. Logga såsen för sig när du lagar från grunden.
- Protein 10 %
- Fett 65 %
- Kolhydrater 24 %
I vanliga portioner
- 1 msk ≈ 15 g 22 kcal P 0,6 · F 1,6 · K 1,3 g
- Vanlig portion · 50 g 74 kcal P 1,9 · F 5,3 · K 4,5 g
- 100 kcal är 70 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 1,5 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 147 kcal 615 kJ 7 %
- Protein 3,8 g 8 %
- Fett 10,6 g 15 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 9 g 3 %
- Fiber 0,2 g
- Salt 0,89 g 15 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 10 %
- Fett 65 %
- Kolhydrater 24 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 105 µg 13 %
- D-vitamin 0,012 µg <1 %
- E-vitamin 0,29 mg 2 %
- K-vitamin 0,9 µg 1 %
- C-vitamin 0,8 mg 1 %
- Tiamin B1 0,069 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,19 mg 14 %
- Niacin B3 0,4 mg 2 %
- Pantotensyra B5 0,33 mg 6 %
- B6-vitamin 0,04 mg 3 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- B12-vitamin 0,28 µg 11 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 156 mg 8 %
- Kalcium 118 mg 15 %
- Fosfor 98 mg 14 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Järn 0,048 mg <1 %
- Zink 0,41 mg 4 %
- Koppar 0,016 mg 2 %
- Mangan 0,043 mg 2 %
- Selen uppgift saknas
- Jod uppgift saknas
- Natrium 354 mg 15 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Livsmedlet uppfyller inget av dem: det utmärker sig varken genom låg fett- eller salthalt eller genom vitaminer och mineraler.
Oljor, såser och smaksättare
Bland oljorna, såserna och smaksättarna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 98 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 86 % Mer protein än 86 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Ajvar 122 kcal
- Yoghurtsås 97 kcal
- Svampsås 94 kcal
- Färdig köttfärssås 89 kcal
- Gräddsås 78 kcal
- Harissa 66 kcal
Mer ur ”Oljor, såser och smaksättare”
- Hummus 237 kcal
- Mangochutney 246 kcal
- Olivolja 884 kcal
- Solrosolja 884 kcal
- Passata 29 kcal
- Ketchup 112 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 11143.
Vissa vitaminer och mineraler som den posten anger fel kommer i stället från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.