17 Fit Kalorier i mat Oljor, såser och smaksättare
Pepparrot kalorier och näringsvärde
Pepparrot: 48 kcal per 100 g, 1,2 g protein, 0,69 g fett, 8 g kolhydrater. 1 msk (15 g): 7 kcal.
Riven pepparrot hör till pepparrotskött på kokt oxbringa och rörs ner i vispad grädde till rostbiff, lax och kall renstek. Den har cirka 48 kcal per 100 g, och en matsked på 15 g ger runt 7 kcal. Färsk pepparrot rivs helst precis före servering, eftersom styrkan avtar snabbt. Pepparrot är rik på fiber och C‑vitamin. I pepparrotssåsen är det grädden som räknas.
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till folat
- Protein 10 %
- Fett 13 %
- Kolhydrater 67 %
- Övrigt 11 %
I vanliga portioner
- 1 msk ≈ 15 g 7 kcal P 0,2 · F 0,1 · K 1,2 g
- 100 kcal är 210 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,48 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 48 kcal 201 kJ 2 %
- Protein 1,2 g 2 %
- Fett 0,69 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 8 g 3 %
- Fiber 3,3 g
- Salt 1,1 g 18 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 10 %
- Fett 13 %
- Kolhydrater 67 %
- Övrigt 11 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,01 mg <1 %
- K-vitamin 1,3 µg 2 %
- C-vitamin 24,9 mg 31 %
- Tiamin B1 0,008 mg <1 %
- Riboflavin B2 0,024 mg 2 %
- Niacin B3 0,386 mg 2 %
- Pantotensyra B5 0,093 mg 2 %
- B6-vitamin 0,073 mg 5 %
- Folat B9 57 µg 28 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 6,5 mg
Mineraler
- Kalium 246 mg 12 %
- Kalcium 56 mg 7 %
- Fosfor 31 mg 4 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Järn 0,42 mg 3 %
- Zink 0,83 mg 8 %
- Koppar 0,058 mg 6 %
- Mangan 0,126 mg 6 %
- Selen 2,8 µg 5 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 420 mg 18 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till folat
Oljor, såser och smaksättare
Bland oljorna, såserna och smaksättarna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 98 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 89 % Färre kalorier än 89 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 88 % Mer fiber än 88 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 92 % Mer C‑vitamin än 92 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
- 97 % Mer folat än 97 % av oljorna, såserna och smaksättarna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
Mer ur ”Oljor, såser och smaksättare”
- Vinäger 23 kcal
- Hollandaisesås 201 kcal
- Chimichurri 471 kcal
- Tapenade 223 kcal
- Barbecuesås 172 kcal
- Sesamolja 884 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173472.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.