17 Fit Besin kalorileri Yağlar, soslar ve çeşniler
Humus kalori ve besin değerleri
Humus (hazır): 237 kcal / 100 g, protein 7,8 g, yağ 17,8 g, karbonhidrat 9,5 g. 1 yk (15 g): 36 kcal.
Nohut, tahin, limon, sarımsak ve zeytinyağının ezilmesiyle yapılan humus, Türkiye’de en çok Hatay ve Adana’da sevilir; bazı yerlerde üzerine kızgın tereyağı ve pastırma eklenerek sıcak servis edilir. Hazır humus 100 g’da yaklaşık 237 kcal, daha hafif ev yapımı 177 kcal civarındadır. Hazır olanı manganez, bakır ve K vitamini bakımından zengindir; üstüne gezdirilen zeytinyağı ayrıca sayılır.
- İyi bir protein kaynağı
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek manganez
- Yüksek bakır
- Protein %14
- Yağ %70
- Karbonhidrat %17
Gündelik porsiyonlarda
- 1 yk ≈ 15 g 36 kcal P 1,2 · Y 2,7 · K 1,4 g
- Ortalama porsiyon · 50 g 119 kcal P 3,9 · Y 8,9 · K 4,8 g
- 100 kcal için 42 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 255 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,4 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Hazır | 237 | 7,8 | 17,8 | 9,5 |
| Ev yapımı | 177 | 4,9 | 8,6 | 16,1 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Hazır
Enerji ve makrolar
- Enerji 237 kcal 992 kJ %12
- Protein 7,8 g %16
- Yağ 17,8 g %25
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 9,5 g %4
- Lif 5,5 g
- Tuz 1,1 g %18
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %14
- Yağ %70
- Karbonhidrat %17
Vitaminler
- A vitamini 1 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 1,5 mg %13
- K vitamini 22,8 µg %30
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,16 mg %15
- B2 vitamini riboflavin 0,127 mg %9
- B3 vitamini niasin 1 mg %6
- B5 vitamini pantotenik asit 0,346 mg %6
- B6 vitamini 0,146 mg %10
- Folat B9 48 µg %24
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 312 mg %16
- Kalsiyum 47 mg %6
- Fosfor 181 mg %26
- Magnezyum 75 mg %20
- Demir 2,5 mg %18
- Çinko 1,4 mg %14
- Bakır 0,377 mg %38
- Manganez 1,2 mg %58
- Selenyum 4,7 µg %9
- İyot 1,3 µg %<1
- Sodyum 426 mg %18
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- İyi bir lif kaynağı
- Yüksek manganez
- Yüksek bakır
- Yüksek K vitamini
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir magnezyum kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Ev yapımı
Enerji ve makrolar
- Enerji 177 kcal 741 kJ %9
- Protein 4,9 g %10
- Yağ 8,6 g %12
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 16,1 g %6
- Lif 4 g
- Tuz 0,6 g %10
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %11
- Yağ %44
- Karbonhidrat %36
- Diğer %9
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,75 mg %6
- K vitamini 3 µg %4
- C vitamini 7,9 mg %10
- B1 vitamini tiamin 0,089 mg %8
- B2 vitamini riboflavin 0,052 mg %4
- B3 vitamini niasin 0,399 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,287 mg %5
- B6 vitamini 0,399 mg %29
- Folat B9 59 µg %30
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 27,8 mg
Mineraller
- Potasyum 173 mg %9
- Kalsiyum 49 mg %6
- Fosfor 110 mg %16
- Magnezyum 29 mg %8
- Demir 1,6 mg %11
- Çinko 1,1 mg %11
- Bakır 0,224 mg %22
- Manganez 0,567 mg %28
- Selenyum 2,4 µg %4
- İyot veri yok
- Sodyum 242 mg %10
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir lif kaynağı
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Yağlar, soslar ve çeşniler
Diğer yağlar, soslar ve çeşniler arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 98 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %97 Bundan daha az protein içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %97.
- %96 Bundan daha az lif içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %96.
- %98 Bundan daha az manganez içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %98.
- %96 Bundan daha az bakır içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %96.
- %95 Bundan daha az fosfor içerenlerin yağlar, soslar ve çeşniler içindeki payı: %95.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Hollandez sos 201 kcal
- Zeytin ezmesi 223 kcal
- Muhammara 313 kcal
- Beşamel sos 147 kcal
- Ajvar 122 kcal
- Yoğurtlu sos 97 kcal
Yağlar, soslar ve çeşniler: diğer besinler
- Domates sosu 29 kcal
- Pesto sos 418 kcal
- Ayçiçek yağı 884 kcal
- Sade yağ 876 kcal
- Margarin 717 kcal
- Hindistan cevizi yağı 892 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 174289.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.