17 Fit Калорійність продуктів Крупи, бобові й борошно
Кукурудзяне борошно калорійність і поживна цінність
Кукурудзяне борошно: 361 ккал на 100 г, білки 6,2 г, жири 2,1 г, вуглеводи 78,1 г. 1 ст. ложка (10 г): 36 ккал.
З кукурудзяного борошна печуть хліб, коржі, мчаді й кекси, ним загущують соуси та панірують рибу. На 100 г — 361 ккал, приблизно як у пшеничного, але глютену в ньому немає, тому для пухкої випічки його змішують із пшеничним. Столова ложка на 10 г — близько 36 ккал.
- Мало жиру
- Без солі
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B1
- Білки 7%
- Жири 5%
- Вуглеводи 88%
У звичних порціях
- 1 ст. ложка ≈ 10 г 36 ккал Б 0,6 · Ж 0,2 · В 7,8 г
- Звичайна порція · 30 г 108 ккал Б 1,9 · Ж 0,6 · В 23,4 г
- 100 ккал — це 28 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 320 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3,6 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 361 ккал 1 510 кДж 18%
- Білки 6,2 г 12%
- Жири 2,1 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 78,1 г 30%
- Клітковина 2,5 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 7%
- Жири 5%
- Вуглеводи 88%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 8,1 мкг 1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,63 мг 5%
- Вітамін K 0,3 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,2 мг 18%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,084 мг 6%
- Вітамін B3 ніацин 4,2 мг 26%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,052 мг <1%
- Вітамін B6 0,21 мг 15%
- Фолат B9 34 мкг 17%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 105 мг 5%
- Кальцій 4 мг <1%
- Фосфор 79,5 мг 11%
- Магній 32,5 мг 9%
- Залізо 1 мг 7%
- Цинк 0,44 мг 4%
- Мідь 0,14 мг 14%
- Марганець 0,056 мг 3%
- Селен 3,2 мкг 6%
- Йод 0,6 мкг <1%
- Натрій 1 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Мало жиру
- Без солі
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B1
- Джерело фолату
- Джерело вітаміну B6
Крупи, бобові й борошно
Серед круп, бобових і борошна
Категорія в каталозі 17 Fit: 157 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 76% Калорійність вища, ніж у 76% круп, бобових і борошна.
- 85% Вітаміну B3 більше, ніж у 85% круп, бобових і борошна.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Рисове борошно 366 ккал
- Рисова локшина 364 ккал
- Кукурудзяна крупа 370 ккал
- Шоколадні кульки 388 ккал
- Солодкі сухі сніданки 388 ккал
- Кукурудзяні пластівці 384 ккал
Ще з категорії «Крупи, бобові й борошно»
- Ячна крупа 316 ккал
- Пшенична каша 149 ккал
- Гречка з молоком 80 ккал
- Рисова каша на молоці 117 ккал
- Удон 95 ккал
- Вівсяні висівки 246 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 9545.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.