17 Fit Θερμίδες τροφίμων Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Καλαμποκάλευρο θερμίδες και διατροφική αξία
Καλαμποκάλευρο: 361 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 6,2 g, λίπη 2,1 g, υδατάνθρακες 78,1 g. 1 κ.σ. (10 g): 36 kcal.
Το καλαμποκάλευρο, το κίτρινο αλεύρι από αλεσμένο καλαμπόκι, είναι η βάση για την μπομπότα και για ηπειρώτικες πίτες όπως η μπλατσάρα, αλλά και για την ιταλική πολέντα. Έχει περίπου 361 kcal ανά 100 g, σχεδόν όσο και το αλεύρι σίτου, και μια κουταλιά των 10 g δίνει γύρω στις 36 kcal· είναι χαμηλό σε λιπαρά και πηγή νιασίνης, θειαμίνης και φυλλικού οξέος. Μην το μπερδεύεις με το κορν φλάουρ, που είναι σκέτο άμυλο.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πρωτεΐνη 7%
- Λίπη 5%
- Υδατάνθρακες 88%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.σ. ≈ 10 g 36 kcal Π 0,6 · Λ 0,2 · Υ 7,8 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 30 g 108 kcal Π 1,9 · Λ 0,6 · Υ 23,4 g
- 100 kcal είναι 28 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 320 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 3,6 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 361 kcal 1.510 kJ 18%
- Πρωτεΐνη 6,2 g 12%
- Λίπη 2,1 g 3%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 78,1 g 30%
- Φυτικές ίνες 2,5 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 7%
- Λίπη 5%
- Υδατάνθρακες 88%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 8,1 µg 1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,63 mg 5%
- Βιταμίνη K 0,3 µg <1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,2 mg 18%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,084 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 4,2 mg 26%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,052 mg <1%
- Βιταμίνη B6 0,21 mg 15%
- Φυλλικό οξύ B9 34 µg 17%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 105 mg 5%
- Ασβέστιο 4 mg <1%
- Φώσφορος 79,5 mg 11%
- Μαγνήσιο 32,5 mg 9%
- Σίδηρος 1 mg 7%
- Ψευδάργυρος 0,44 mg 4%
- Χαλκός 0,14 mg 14%
- Μαγγάνιο 0,056 mg 3%
- Σελήνιο 3,2 µg 6%
- Ιώδιο 0,6 µg <1%
- Νάτριο 1 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης B6
Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Στην κατηγορία των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 157 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 76% Περισσότερες θερμίδες από το 76% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 85% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 85% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Ρυζάλευρο 366 kcal
- Νουντλς ρυζιού 364 kcal
- Πολέντα 370 kcal
- Δημητριακά ρυζιού με σοκολάτα 388 kcal
- Ζαχαρούχα δημητριακά 388 kcal
- Κορν φλέικς 384 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Δημητριακά, όσπρια και άλευρα»
- Φασόλια σόγιας 446 kcal
- Ρεβιθάλευρο 387 kcal
- Πίτουρο σιταριού 216 kcal
- Κορν φλάουρ 381 kcal
- Αλεύρι βρώμης 404 kcal
- Αλεύρι φαγόπυρου 335 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 9545.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.