17 Fit Калорійність продуктів Крупи, бобові й борошно
Рисове борошно калорійність і поживна цінність
У 100 г — 366 ккал: 6 г білків, 1,4 г жирів і 77,7 г вуглеводів.
Рисове борошно мелють із білого чи бурого рису; у ньому немає глютену, тому з нього печуть безглютенові млинці, сирники й кекси, а ще ним загущують соуси. На 100 г — близько 366 ккал, приблизно як у пшеничному. Тісто з нього менш еластичне, тож у випічці його часто поєднують з іншим борошном чи крохмалем.
- Мало жиру
- Без солі
- Багато марганцю
- Багато вітаміну B6
- Білки 7%
- Жири 3%
- Вуглеводи 85%
- Інше 5%
У звичних порціях
- 1 ст. ложка ≈ 10 г 37 ккал
- Звичайна порція · 30 г 110 ккал
- 100 ккал — це 27 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 335 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3,7 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Енергія й БЖВ
- Енергія 366 ккал 18%
- Білки 6 г 12%
- Жири 1,4 г 2%
- Вуглеводи засвоювані 77,7 г 30%
- Клітковина 2,4 г
- Сіль 0 г 0%
Звідки калорії
- Білки 7%
- Жири 3%
- Вуглеводи 85%
- Інше 5%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,11 мг <1%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,138 мг 13%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,021 мг 2%
- Вітамін B3 ніацин 2,6 мг 16%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,819 мг 14%
- Вітамін B6 0,436 мг 31%
- Фолат B9 4 мкг 2%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 5,8 мг
Мінерали
- Калій 76 мг 4%
- Кальцій 10 мг 1%
- Фосфор 98 мг 14%
- Магній 35 мг 9%
- Залізо 0,35 мг 2%
- Цинк 0,8 мг 8%
- Мідь 0,13 мг 13%
- Марганець 1,2 мг 60%
- Селен 15,1 мкг 27%
- Йод 1 мкг <1%
- Натрій 0 мг 0%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Мало жиру
- Без солі
- Багато марганцю
- Багато вітаміну B6
- Джерело селену
- Джерело вітаміну B3
Крупи, бобові й борошно
Серед круп, бобових і борошна
Категорія в каталозі 17 Fit: 157 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 79% Калорійність вища, ніж у 79% круп, бобових і борошна.
- 86% Вітаміну B6 більше, ніж у 86% круп, бобових і борошна.
- 77% Селену більше, ніж у 77% круп, бобових і борошна.
- 75% Вітаміну B3 більше, ніж у 75% круп, бобових і борошна.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Рисова локшина 364 ккал
- Кукурудзяна крупа 370 ккал
- Кукурудзяні пластівці 384 ккал
- Пшеничне борошно 364 ккал
- Булгур 342 ккал
- Манна крупа 360 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 169714.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.