17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Kukuričná múka kalórie a výživové hodnoty
Kukuričná múka: 361 kcal na 100 g, bielkoviny 6,2 g, tuky 2,1 g, sacharidy 78,1 g. 1 PL (10 g): 36 kcal.
Kukuričná múka je jemne mletá kukurica žltej farby; pridáva sa do kukuričného chleba a pečiva, zahusťujú sa ňou omáčky a robia sa z nej placky. Netreba ju zamieňať s hrubšou kukuričnou krupicou na polentu ani s kukuričným škrobom. Má okolo 361 kcal na 100 g a polievková lyžica (10 g) asi 36 kcal. Má nízky obsah tuku a je zdrojom tiamínu a folátu.
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B1
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 88 %
V bežných porciách
- 1 PL ≈ 10 g 36 kcal B 0,6 · T 0,2 · S 7,8 g
- Bežná porcia · 30 g 108 kcal B 1,9 · T 0,6 · S 23,4 g
- 100 kcal je 28 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 320 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,6 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 361 kcal 1 510 kJ 18 %
- Bielkoviny 6,2 g 12 %
- Tuky 2,1 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 78,1 g 30 %
- Vláknina 2,5 g
- Soľ <0,01 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 88 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 8,1 µg 1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,63 mg 5 %
- Vitamín K 0,3 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,2 mg 18 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,084 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 4,2 mg 26 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,052 mg <1 %
- Vitamín B6 0,21 mg 15 %
- Folát B9 34 µg 17 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 105 mg 5 %
- Vápnik 4 mg <1 %
- Fosfor 79,5 mg 11 %
- Horčík 32,5 mg 9 %
- Železo 1 mg 7 %
- Zinok 0,44 mg 4 %
- Meď 0,14 mg 14 %
- Mangán 0,056 mg 3 %
- Selén 3,2 µg 6 %
- Jód 0,6 µg <1 %
- Sodík 1 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu B6
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 76 % Viac kalórií ako 76 % obilnín, strukovín a múky.
- 85 % Viac vitamínu B3 ako 85 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Ryžová múka 366 kcal
- Ryžové rezance 364 kcal
- Kukuričná krupica 370 kcal
- Čokoládové ryžové guľky 388 kcal
- Sladené cereálie 388 kcal
- Kukuričné lupienky 384 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Hnedá ryža 123 kcal
- Kukuričný škrob 381 kcal
- Zemiakový škrob 348 kcal
- Špaldová múka 352 kcal
- Ražná múka 349 kcal
- Ovsené otruby 246 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
ANSES-CIQUAL (Francúzsko), kód 9545.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.