17 Fit Kalórie potravín Obilniny, strukoviny a múka
Ryžová múka kalórie a výživové hodnoty
Ryžová múka: 366 kcal na 100 g, bielkoviny 6 g, tuky 1,4 g, sacharidy 77,7 g. 1 PL (10 g): 37 kcal.
Ryžová múka sa melie z bielej alebo hnedej ryže a nemá lepok, preto po nej siahajú najmä tí, ktorí pečú bezlepkovo; hodí sa aj na zahusťovanie omáčok, do palaciniek či na obaľovanie. Má okolo 366 kcal na 100 g, polievková lyžica (10 g) teda asi 37 kcal. Má nízky obsah tuku a vysoký obsah mangánu a vitamínu B6.
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 85 %
- Iné 5 %
V bežných porciách
- 1 PL ≈ 10 g 37 kcal B 0,6 · T 0,1 · S 7,8 g
- Bežná porcia · 30 g 110 kcal B 1,8 · T 0,4 · S 23,3 g
- 100 kcal je 27 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 335 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 3,7 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 366 kcal 1 531 kJ 18 %
- Bielkoviny 6 g 12 %
- Tuky 1,4 g 2 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 77,7 g 30 %
- Vláknina 2,4 g
- Soľ 0 g 0 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 7 %
- Tuky 3 %
- Sacharidy 85 %
- Iné 5 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,11 mg <1 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,138 mg 13 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,021 mg 2 %
- Vitamín B3 niacín 2,6 mg 16 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,819 mg 14 %
- Vitamín B6 0,436 mg 31 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 5,8 mg
Minerály
- Draslík 76 mg 4 %
- Vápnik 10 mg 1 %
- Fosfor 98 mg 14 %
- Horčík 35 mg 9 %
- Železo 0,35 mg 2 %
- Zinok 0,8 mg 8 %
- Meď 0,13 mg 13 %
- Mangán 1,2 mg 60 %
- Selén 15,1 µg 27 %
- Jód 1 µg <1 %
- Sodík 0 mg 0 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkym obsahom tuku
- Bez soli
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- Zdroj selénu
- Zdroj vitamínu B3
Obilniny, strukoviny a múka
Porovnanie v rámci obilnín, strukovín a múky
Kategória v katalógu 17 Fit: 157 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 79 % Viac kalórií ako 79 % obilnín, strukovín a múky.
- 87 % Viac vitamínu B6 ako 87 % obilnín, strukovín a múky.
- 77 % Viac selénu ako 77 % obilnín, strukovín a múky.
- 76 % Viac vitamínu B3 ako 76 % obilnín, strukovín a múky.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Ryžové rezance 364 kcal
- Kukuričná múka 361 kcal
- Kukuričná krupica 370 kcal
- Kukuričné lupienky 384 kcal
- Čokoládové ryžové guľky 388 kcal
- Sladené cereálie 388 kcal
Ďalšie v kategórii „Obilniny, strukoviny a múka“
- Ovsené otruby 246 kcal
- Ovsená múka 404 kcal
- Špalda 127 kcal
- Amarant 102 kcal
- Otrubové lupienky 360 kcal
- Tapioka 358 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169714.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.