17 Fit Ruokien kalorit Viljat, palkokasvit ja jauhot
Riisijauho kalorit ja ravintoarvot
Riisijauho: 366 kcal 100 g:ssa, proteiinia 6 g, rasvaa 1,4 g, hiilihydraatteja 77,7 g. 1 rkl (10 g): 37 kcal.
Riisijauhoa käytetään Suomessa etenkin gluteenittomassa leivonnassa, jossa se sekoitetaan usein muihin jauhoihin, sekä kastikkeiden suurustamiseen ja rapeisiin paistotaikinoihin. Aasiassa siitä tehdään riisinuudeleita, riisipaperia ja mochia. Riisijauhossa on noin 366 kcal 100 grammassa, ja ruokalusikallinen tuo noin 37 kcal. Se sisältää runsaasti mangaania ja B6‑vitamiinia.
- Vähärasvainen
- Suolaton
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Proteiini 7 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 85 %
- Muut 5 %
Tavallisina annoksina
- 1 rkl ≈ 10 g 37 kcal P 0,6 · R 0,1 · H 7,8 g
- Tavallinen annos · 30 g 110 kcal P 1,8 · R 0,4 · H 23,3 g
- 100 kcal on 27 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 335 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 3,7 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 366 kcal 1 531 kJ 18 %
- Proteiini 6 g 12 %
- Rasva 1,4 g 2 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 77,7 g 30 %
- Kuitu 2,4 g
- Suola 0 g 0 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 7 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 85 %
- Muut 5 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,11 mg <1 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,138 mg 13 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,021 mg 2 %
- B3-vitamiini niasiini 2,6 mg 16 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,819 mg 14 %
- B6-vitamiini 0,436 mg 31 %
- Folaatti B9 4 µg 2 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 5,8 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 76 mg 4 %
- Kalsium 10 mg 1 %
- Fosfori 98 mg 14 %
- Magnesium 35 mg 9 %
- Rauta 0,35 mg 2 %
- Sinkki 0,8 mg 8 %
- Kupari 0,13 mg 13 %
- Mangaani 1,2 mg 60 %
- Seleeni 15,1 µg 27 %
- Jodi 1 µg <1 %
- Natrium 0 mg 0 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Vähärasvainen
- Suolaton
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
Viljat, palkokasvit ja jauhot
Miten se erottuu muista viljoista, palkokasveista ja jauhoista
Tässä luokassa on 157 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 79 % Enemmän kaloreita kuin 79 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
- 87 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 87 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
- 77 % Enemmän seleeniä kuin 77 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
- 76 % Enemmän B3‑vitamiinia kuin 76 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Riisinuudelit 364 kcal
- Maissijauho 361 kcal
- Maissisuurimot 370 kcal
- Maissihiutaleet 384 kcal
- Suklaariisimurot 388 kcal
- Aamiaismurot 388 kcal
Lisää samasta luokasta: Viljat, palkokasvit ja jauhot
- Basmatiriisi 117 kcal
- Maissitärkkelys 381 kcal
- Udon-nuudelit 95 kcal
- Tomaattipavut 94 kcal
- Tattarijauho 335 kcal
- Spelttijauho 352 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169714.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: BLS (Saksa).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.