17 Fit Калорійність продуктів Крупи, бобові й борошно
Сочевиця калорійність і поживна цінність
У 100 г — 116 ккал: 9 г білків, 0,38 г жирів і 12,2 г вуглеводів.
Сочевицю варять як гарнір, додають у супи й рагу, а червону, яка швидко розварюється, — у крем-суп чи індійський дал. Замочувати її не потрібно: зелена вариться близько пів години, червона — ще швидше. Варена сочевиця має близько 116 ккал на 100 г — утричі менше, ніж суха, — і дуже багато фолатів.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Білки 31%
- Жири 3%
- Вуглеводи 42%
- Інше 24%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 180 г 209 ккал
- 100 ккал — це 85 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 220 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,2 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Варена | 116 | 9 | 0,38 | 12,2 |
| Суха | 352 | 24,6 | 1,1 | 52,6 |
| Червона суха | 358 | 23,9 | 2,2 | 52,3 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Варена
Енергія й БЖВ
- Енергія 116 ккал 6%
- Білки 9 г 18%
- Жири 0,38 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 12,2 г 5%
- Клітковина 7,9 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 31%
- Жири 3%
- Вуглеводи 42%
- Інше 24%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,11 мг <1%
- Вітамін K 1,7 мкг 2%
- Вітамін C 1,5 мг 2%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,169 мг 15%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,073 мг 5%
- Вітамін B3 (ніацин) 1,1 мг 7%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,638 мг 11%
- Вітамін B6 0,178 мг 13%
- Фолат (B9) 181 мкг 90%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 32,7 мг
Мінерали
- Калій 369 мг 18%
- Кальцій 19 мг 2%
- Фосфор 180 мг 26%
- Магній 36 мг 10%
- Залізо 3,3 мг 24%
- Цинк 1,3 мг 13%
- Мідь 0,251 мг 25%
- Марганець 0,494 мг 25%
- Селен 2,8 мкг 5%
- Йод немає даних
- Натрій 2 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Без солі
- Багато фолату
- Джерело фосфору
- Джерело міді
- Джерело марганцю
- Джерело заліза
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B1
Суха
Енергія й БЖВ
- Енергія 352 ккал 18%
- Білки 24,6 г 49%
- Жири 1,1 г 2%
- Вуглеводи засвоювані 52,6 г 20%
- Клітковина 10,7 г
- Сіль 0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 28%
- Жири 3%
- Вуглеводи 60%
- Інше 9%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 2 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,49 мг 4%
- Вітамін K 5 мкг 7%
- Вітамін C 4,5 мг 6%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,873 мг 79%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,211 мг 15%
- Вітамін B3 (ніацин) 2,6 мг 16%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 2,1 мг 36%
- Вітамін B6 0,54 мг 39%
- Фолат (B9) 479 мкг 240%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 96,4 мг
Мінерали
- Калій 677 мг 34%
- Кальцій 35 мг 4%
- Фосфор 281 мг 40%
- Магній 47 мг 13%
- Залізо 6,5 мг 46%
- Цинк 3,3 мг 33%
- Мідь 0,754 мг 75%
- Марганець 1,4 мг 70%
- Селен 0,1 мкг <1%
- Йод 0,7 мкг <1%
- Натрій 6 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Дуже мало солі
- Багато фолату
- Багато вітаміну B1
- Багато міді
- Багато марганцю
- Багато заліза
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B6
- Багато вітаміну B5
- Багато калію
- Багато цинку
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B2
Червона суха
Енергія й БЖВ
- Енергія 358 ккал 18%
- Білки 23,9 г 48%
- Жири 2,2 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 52,3 г 20%
- Клітковина 10,8 г
- Сіль 0,02 г <1%
Звідки калорії
- Білки 27%
- Жири 5%
- Вуглеводи 58%
- Інше 9%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 3 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,281 мг 2%
- Вітамін K 7,2 мкг 10%
- Вітамін C 1,7 мг 2%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,51 мг 46%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,106 мг 8%
- Вітамін B3 (ніацин) 1,5 мг 9%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,348 мг 6%
- Вітамін B6 0,403 мг 29%
- Фолат (B9) 204 мкг 102%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 668 мг 33%
- Кальцій 48 мг 6%
- Фосфор 294 мг 42%
- Магній 59 мг 16%
- Залізо 7,4 мг 53%
- Цинк 3,6 мг 36%
- Мідь 1,3 мг 130%
- Марганець 1,7 мг 86%
- Селен 0 мкг 0%
- Йод 0,7 мкг <1%
- Натрій 7 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Дуже мало солі
- Багато міді
- Багато фолату
- Багато марганцю
- Багато заліза
- Багато вітаміну B1
- Багато фосфору
- Багато цинку
- Багато калію
- Джерело вітаміну B6
- Джерело магнію
Крупи, бобові й борошно
Серед круп, бобових і борошна
Категорія в каталозі 17 Fit: 157 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 80% Калорійність нижча, ніж у 80% круп, бобових і борошна.
- 70% Клітковини більше, ніж у 70% круп, бобових і борошна.
- 90% Фолату більше, ніж у 90% круп, бобових і борошна.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Червона квасоля 127 ккал
- Біла квасоля 139 ккал
- Кускус 112 ккал
- Нут 164 ккал
- Пшоно 119 ккал
- Гречка 92 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 172421.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.