17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Rijstmeel calorieën en voedingswaarde
Rijstmeel: 366 kcal per 100 g, eiwit 6 g, vet 1,4 g, koolhydraten 77,7 g. 1 el (10 g): 37 kcal.
Fijngemalen witte rijst is het meel achter rijstnoedels, rijstpapier, krokante beslagjes en veel glutenvrije bakmixen; het kleverige meel voor mochi komt van kleefrijst. Als rijstebloem kennen we het hier ook als bindmiddel voor pap. Met ongeveer 366 kcal per 100 g is rijstmeel bijna gram voor gram gelijk aan tarwebloem. Bakkers bestuiven er rijsmandjes mee, omdat nat deeg er niet aan blijft plakken.
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan vitamine B6
- Eiwit 7%
- Vet 3%
- Koolhydraten 85%
- Overig 5%
In gangbare porties
- 1 el ≈ 10 g 37 kcal E 0,6 · V 0,1 · K 7,8 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 110 kcal E 1,8 · V 0,4 · K 23,3 g
- 100 kcal is 27 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 335 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,7 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 366 kcal 1.531 kJ 18%
- Eiwit 6 g 12%
- Vet 1,4 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 77,7 g 30%
- Vezels 2,4 g
- Zout 0 g 0%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 7%
- Vet 3%
- Koolhydraten 85%
- Overig 5%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,11 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,138 mg 13%
- Vitamine B2 riboflavine 0,021 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 2,6 mg 16%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,819 mg 14%
- Vitamine B6 0,436 mg 31%
- Folaat B9 4 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 5,8 mg
Mineralen
- Kalium 76 mg 4%
- Calcium 10 mg 1%
- Fosfor 98 mg 14%
- Magnesium 35 mg 9%
- IJzer 0,35 mg 2%
- Zink 0,8 mg 8%
- Koper 0,13 mg 13%
- Mangaan 1,2 mg 60%
- Selenium 15,1 µg 27%
- Jodium 1 µg <1%
- Natrium 0 mg 0%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan vitamine B6
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B3
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 79% Meer calorieën dan 79% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 87% Meer vitamine B6 dan 87% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 77% Meer selenium dan 77% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 76% Meer vitamine B3 dan 76% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Rijstnoedels 364 kcal
- Maïsmeel 361 kcal
- Polenta 370 kcal
- Cornflakes 384 kcal
- Gezoete ontbijtgranen 388 kcal
- Tarwebloem 364 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Spliterwten 364 kcal
- Eiernoedels 384 kcal
- Granola 489 kcal
- Bonen in tomatensaus 94 kcal
- Zwarte bonen 132 kcal
- Pintobonen 143 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169714.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.