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17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas

Farinha de arroz calorias e tabela nutricional

Farinha de arroz: 366 kcal por 100 g, proteínas 6 g, gorduras 1,4 g, carboidratos 77,7 g. 1 colher de sopa (10 g): 37 kcal.

Arroz branco moído bem fino vira a farinha por trás do macarrão de arroz, do papel de arroz, de massas crocantes para empanar e de muitas misturas sem glúten; a farinha grudenta do mochi é outra, de arroz glutinoso. Com cerca de 366 kcal por 100 g, empata com a farinha de trigo quase grama a grama, e é rica em manganês. Por aqui, também entra em bolos sem glúten e engrossa mingaus e cremes.

  • Baixo teor de gordura
  • Sem sal
  • Rico em manganês
  • Rico em vitamina B6

  • Proteínas 7%
  • Gorduras 3%
  • Carboidratos 85%
  • Outros 5%

Em porções do dia a dia

  • 1 colher de sopa ≈ 10 g 37 kcal P 0,6 · G 0,1 · C 7,8 g
  • Porção habitual · 30 g 110 kcal P 1,8 · G 0,4 · C 23,3 g
  • 100 kcal estão em 27 g a quantidade que fornece 100 kcal
  • 20 g de proteína estão em 335 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
  • Densidade calórica Média 3,7 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

Calculadora de calorias de receitas

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Energia e macros

  • Energia 366 kcal 1.531 kJ 18%
  • Proteínas 6 g 12%
  • Gorduras 1,4 g 2%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 77,7 g 30%
  • Fibras 2,4 g
  • Sal 0 g 0%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 7%
  • Gorduras 3%
  • Carboidratos 85%
  • Outros 5%

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,11 mg <1%
  • Vitamina K 0 µg 0%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0,138 mg 13%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,021 mg 2%
  • Vitamina B3 niacina 2,6 mg 16%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 0,819 mg 14%
  • Vitamina B6 0,436 mg 31%
  • Folato B9 4 µg 2%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 5,8 mg

Minerais

  • Potássio 76 mg 4%
  • Cálcio 10 mg 1%
  • Fósforo 98 mg 14%
  • Magnésio 35 mg 9%
  • Ferro 0,35 mg 2%
  • Zinco 0,8 mg 8%
  • Cobre 0,13 mg 13%
  • Manganês 1,2 mg 60%
  • Selênio 15,1 µg 27%
  • Iodo 1 µg <1%
  • Sódio 0 mg 0%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

  • Baixo teor de gordura
  • Sem sal
  • Rico em manganês
  • Rico em vitamina B6
  • Fonte de selênio
  • Fonte de vitamina B3

Cereais, leguminosas e farinhas

No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas

No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.

  • Mais calorias que 79% dos cereais, leguminosas e farinhas.
  • Mais vitamina B6 que 87% dos cereais, leguminosas e farinhas.
  • Mais selênio que 77% dos cereais, leguminosas e farinhas.
  • Mais vitamina B3 que 76% dos cereais, leguminosas e farinhas.

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De onde vêm estes números

USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169714.

Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).

Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.

Como calculamos

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