17 Fit Калорійність продуктів Олії, соуси й приправи
Гірчиця калорійність і поживна цінність
У 100 г — 60 ккал: 3,7 г білків, 3,3 г жирів і 1,8 г вуглеводів.
Гірчицю в Україні подають до холодцю, сала, ковбасок і м’яса, а ще додають у заправки й маринади. Звична чайна ложка важить близько 5 г, тож навіть діжонська, у якій близько 152 ккал на 100 г, додає до страви лише кілька калорій. Найлегша з усіх — класична жовта гірчиця.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Багато селену
- Джерело марганцю
- Білки 25%
- Жири 50%
- Вуглеводи 12%
- Інше 13%
У звичних порціях
- 1 ч. ложка ≈ 5 г 3 ккал
- Звичайна порція · 10 г 6 ккал
- 100 ккал — це 165 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Низька 0,6 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Жовта | 60 | 3,7 | 3,3 | 1,8 |
| Діжонська | 152 | 6,9 | 11,2 | 4,3 |
| Зернова | 142 | 6,6 | 9,9 | 2,2 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Жовта
Енергія й БЖВ
- Енергія 60 ккал 3%
- Білки 3,7 г 7%
- Жири 3,3 г 5%
- Вуглеводи засвоювані 1,8 г <1%
- Клітковина 4 г
- Сіль 2,8 г 46%
Звідки калорії
- Білки 25%
- Жири 50%
- Вуглеводи 12%
- Інше 13%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 5 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,36 мг 3%
- Вітамін K 1,4 мкг 2%
- Вітамін C 0,3 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,177 мг 16%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,07 мг 5%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,565 мг 4%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,254 мг 4%
- Вітамін B6 0,07 мг 5%
- Фолат (B9) 7 мкг 4%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 22,4 мг
Мінерали
- Калій 152 мг 8%
- Кальцій 63 мг 8%
- Фосфор 108 мг 15%
- Магній 48 мг 13%
- Залізо 1,6 мг 12%
- Цинк 0,64 мг 6%
- Мідь 0,074 мг 7%
- Марганець 0,422 мг 21%
- Селен 33,5 мкг 61%
- Йод 3 мкг 2%
- Натрій 1 104 мг 46%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато клітковини
- Багато селену
- Джерело марганцю
- Джерело вітаміну B1
- Джерело фосфору
Діжонська
Енергія й БЖВ
- Енергія 152 ккал 8%
- Білки 6,9 г 14%
- Жири 11,2 г 16%
- Вуглеводи засвоювані 4,3 г 2%
- Клітковина 0,5 г
- Сіль 4,7 г 78%
Звідки калорії
- Білки 19%
- Жири 69%
- Вуглеводи 12%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 4,2 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,36 мг 3%
- Вітамін K 1,4 мкг 2%
- Вітамін C 0,3 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,11 мг 10%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,048 мг 3%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,57 мг 4%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,19 мг 3%
- Вітамін B6 0,071 мг 5%
- Фолат (B9) 7,5 мкг 4%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 150 мг 8%
- Кальцій 86,3 мг 11%
- Фосфор 130 мг 19%
- Магній 48,3 мг 13%
- Залізо 1,8 мг 13%
- Цинк 0,67 мг 7%
- Мідь 0,082 мг 8%
- Марганець 0,39 мг 20%
- Селен 6 мкг 11%
- Йод 3 мкг 2%
- Натрій 1 860 мг 78%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Джерело марганцю
- Джерело фосфору
Зернова
Енергія й БЖВ
- Енергія 142 ккал 7%
- Білки 6,6 г 13%
- Жири 9,9 г 14%
- Вуглеводи засвоювані 2,2 г <1%
- Клітковина 4,5 г
- Сіль 4,9 г 82%
Звідки калорії
- Білки 19%
- Жири 63%
- Вуглеводи 6%
- Інше 12%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 12,9 мкг 2%
- Вітамін D 0,125 мкг 2%
- Вітамін E 1,2 мг 10%
- Вітамін K 2,6 мкг 4%
- Вітамін C 0,25 мг <1%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,22 мг 20%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,044 мг 3%
- Вітамін B3 (ніацин) 0,94 мг 6%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,21 мг 3%
- Вітамін B6 0,018 мг 1%
- Фолат (B9) 18 мкг 9%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 200 мг 10%
- Кальцій 110 мг 14%
- Фосфор 210 мг 30%
- Магній 95 мг 25%
- Залізо 1,7 мг 12%
- Цинк 1,1 мг 11%
- Мідь 0,16 мг 16%
- Марганець 0,57 мг 28%
- Селен 70 мкг 127%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 1 960 мг 82%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Багато селену
- Багато фосфору
- Джерело марганцю
- Джерело магнію
- Джерело вітаміну B1
- Джерело міді
Олії, соуси й приправи
Серед олій, соусів і приправ
Категорія в каталозі 17 Fit: 98 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 82% Калорійність нижча, ніж у 82% олій, соусів і приправ.
- 84% Білка більше, ніж у 84% олій, соусів і приправ.
- 91% Клітковини більше, ніж у 91% олій, соусів і приправ.
- 97% Селену більше, ніж у 97% олій, соусів і приправ.
- 87% Марганцю більше, ніж у 87% олій, соусів і приправ.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Томатний соус 29 ккал
- Кетчуп 112 ккал
- Хумус 237 ккал
- Песто 418 ккал
- Майонез 680 ккал
- Маргарин 717 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 172234.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Frida (Данія).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.