17 Fit Kalorie potravin Obiloviny, luštěniny a mouka
Nudle soba kalorie a nutriční hodnoty
Nudle soba (vařené): 99 kcal na 100 g, bílkoviny 5,1 g, tuky 0,1 g, sacharidy 21,4 g. Běžná porce (200 g): 198 kcal.
Japonské nudle soba se dělají z pohankové mouky, často s příměsí pšeničné; jedí se v horkém vývaru, nebo v létě studené s omáčkou na namáčení. Prodávají se suché v asijských obchodech i v supermarketech. Vařené mají asi 99 kcal na 100 g a vysoký obsah bílkovin, suché kolem 336, takže porce 80 g nasucho dělá zhruba 269 kcal.
- S vysokým obsahem bílkovin
- Bez tuku
- S nízkým obsahem soli
- Zdroj manganu
- Bílkoviny 19 %
- Tuky 1 %
- Sacharidy 80 %
V běžných porcích
- Běžná porce · 200 g 198 kcal B 10,1 · T 0,2 · S 42,9 g
- 100 kcal odpovídá 100 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 395 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Nízká 0,99 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Vařené | 99 | 5,1 | 0,1 | 21,4 |
| Suché | 336 | 14,4 | 0,7 | 74,6 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Vařené
Energie a makroživiny
- Energie 99 kcal 414 kJ 5 %
- Bílkoviny 5,1 g 10 %
- Tuky 0,1 g <1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 21,4 g 8 %
- Vláknina bez údajů
- Sůl 0,15 g 2 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 19 %
- Tuky 1 %
- Sacharidy 80 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E bez údajů
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,094 mg 9 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,026 mg 2 %
- Vitamín B3 niacin 0,51 mg 3 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,235 mg 4 %
- Vitamín B6 0,04 mg 3 %
- Folát B9 7 µg 4 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 35 mg 2 %
- Vápník 4 mg <1 %
- Fosfor 25 mg 4 %
- Hořčík 9 mg 2 %
- Železo 0,48 mg 3 %
- Zinek 0,12 mg 1 %
- Měď 0,008 mg <1 %
- Mangan 0,374 mg 19 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 60 mg 2 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- Bez tuku
- S nízkým obsahem soli
- Zdroj manganu
Suché
Energie a makroživiny
- Energie 336 kcal 1 406 kJ 17 %
- Bílkoviny 14,4 g 29 %
- Tuky 0,71 g 1 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 74,6 g 29 %
- Vláknina bez údajů
- Sůl 2 g 33 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 16 %
- Tuky 2 %
- Sacharidy 82 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E bez údajů
- Vitamín K bez údajů
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,48 mg 44 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,13 mg 9 %
- Vitamín B3 niacin 3,2 mg 20 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,954 mg 16 %
- Vitamín B6 0,24 mg 17 %
- Folát B9 60 µg 30 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 252 mg 13 %
- Vápník 35 mg 4 %
- Fosfor 254 mg 36 %
- Hořčík 95 mg 25 %
- Železo 2,7 mg 19 %
- Zinek 1,7 mg 17 %
- Měď 0,23 mg 23 %
- Mangan 1,3 mg 65 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 792 mg 33 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- S nízkým obsahem tuku
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem vitamínu B1
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem folátu
- Zdroj hořčíku
- Zdroj mědi
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B5
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Obiloviny, luštěniny a mouka
Srovnání v kategorii obilovin, luštěnin a mouky
Kategorie má v katalogu 17 Fit 157 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 91 % Méně kalorií než 91 % obilovin, luštěnin a mouky.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Kuskus 112 kcal
- Fazole v tomatě 94 kcal
- Pohanka 92 kcal
- Nudle udon 95 kcal
- Špalda 127 kcal
- Jáhly 119 kcal
Další z kategorie „Obiloviny, luštěniny a mouka“
- Špecle 168 kcal
- Pohanková mouka 335 kcal
- Ovesné vločky 379 kcal
- Rýže 130 kcal
- Těstoviny 158 kcal
- Bulgur 342 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 168907.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.