17 Fit Kalorientabelle Öle, Soßen und Würzmittel
Senf Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 60 kcal – 3,7 g Eiweiß, 3,3 g Fett und 1,8 g Kohlenhydrate.
Senf gehört zur Bratwurst, zur Weißwurst – dann süß – und in jede Vinaigrette. Ein Teelöffel hat je nach Sorte nur 3 bis 8 kcal, beim Eintragen also kein großer Posten. Dijon- und körniger Senf sind kräftiger und etwas fettreicher als milder gelber Senf, süßer bayerischer Senf enthält dagegen Zucker.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Mangan
- Eiweiß 25%
- Fett 50%
- Kohlenhydrate 12%
- Sonstiges 13%
In üblichen Portionen
- 1 TL ≈ 5 g 3 kcal
- Typische Portion · 10 g 6 kcal
- 100 kcal sind 165 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 0,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Gelber Senf | 60 | 3,7 | 3,3 | 1,8 |
| Dijon-Senf | 152 | 6,9 | 11,2 | 4,3 |
| Körniger Senf | 142 | 6,6 | 9,9 | 2,2 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Gelber Senf
Energie und Makros
- Energie 60 kcal 3%
- Eiweiß 3,7 g 7%
- Fett 3,3 g 5%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,8 g <1%
- Ballaststoffe 4 g
- Salz 2,8 g 46%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 25%
- Fett 50%
- Kohlenhydrate 12%
- Sonstiges 13%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 5 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 2%
- Vitamin C 0,3 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,177 mg 16%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 5%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,565 mg 4%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,254 mg 4%
- Vitamin B6 0,07 mg 5%
- Folat (B9) 7 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 22,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 152 mg 8%
- Calcium 63 mg 8%
- Phosphor 108 mg 15%
- Magnesium 48 mg 13%
- Eisen 1,6 mg 12%
- Zink 0,64 mg 6%
- Kupfer 0,074 mg 7%
- Mangan 0,422 mg 21%
- Selen 33,5 µg 61%
- Jod 3 µg 2%
- Natrium 1.104 mg 46%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Mangan
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Phosphor
Dijon-Senf
Energie und Makros
- Energie 152 kcal 8%
- Eiweiß 6,9 g 14%
- Fett 11,2 g 16%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,3 g 2%
- Ballaststoffe 0,5 g
- Salz 4,7 g 78%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 19%
- Fett 69%
- Kohlenhydrate 12%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 4,2 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 2%
- Vitamin C 0,3 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 10%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,048 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,57 mg 4%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,19 mg 3%
- Vitamin B6 0,071 mg 5%
- Folat (B9) 7,5 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 150 mg 8%
- Calcium 86,3 mg 11%
- Phosphor 130 mg 19%
- Magnesium 48,3 mg 13%
- Eisen 1,8 mg 13%
- Zink 0,67 mg 7%
- Kupfer 0,082 mg 8%
- Mangan 0,39 mg 20%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 3 µg 2%
- Natrium 1.860 mg 78%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Mangan
- Quelle von Phosphor
Körniger Senf
Energie und Makros
- Energie 142 kcal 7%
- Eiweiß 6,6 g 13%
- Fett 9,9 g 14%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,2 g <1%
- Ballaststoffe 4,5 g
- Salz 4,9 g 82%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 19%
- Fett 63%
- Kohlenhydrate 6%
- Sonstiges 12%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 12,9 µg 2%
- Vitamin D 0,125 µg 2%
- Vitamin E 1,2 mg 10%
- Vitamin K 2,6 µg 4%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,22 mg 20%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,044 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,94 mg 6%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,21 mg 3%
- Vitamin B6 0,018 mg 1%
- Folat (B9) 18 µg 9%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 200 mg 10%
- Calcium 110 mg 14%
- Phosphor 210 mg 30%
- Magnesium 95 mg 25%
- Eisen 1,7 mg 12%
- Zink 1,1 mg 11%
- Kupfer 0,16 mg 16%
- Mangan 0,57 mg 28%
- Selen 70 µg 127%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 1.960 mg 82%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Mangan
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Kupfer
Öle, Soßen und Würzmittel
Im Vergleich der Öle, Soßen und Würzmittel
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 98 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 82% Weniger Kalorien als 82% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 84% Reicher an Eiweiß als 84% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 91% Reicher an Ballaststoffen als 91% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 97% Reicher an Selen als 97% der Öle, Soßen und Würzmittel.
- 87% Reicher an Mangan als 87% der Öle, Soßen und Würzmittel.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Tomatensoße 29 kcal
- Ketchup 112 kcal
- Hummus 237 kcal
- Pesto 418 kcal
- Mayonnaise 680 kcal
- Margarine 717 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172234.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Frida (Dänemark).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.