17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Graupen Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 123 kcal – 2,3 g Eiweiß, 0,44 g Fett und 24,4 g Kohlenhydrate.
Graupen sind geschälte und polierte Gerstenkörner, die bei uns vor allem in Eintopf und Suppe landen – die Graupensuppe kennt fast jede Großmutter. Inzwischen werden sie auch wie Risotto als „Graupotto“ gekocht. Roh liegen sie bei 352 kcal, gekocht nur noch bei 123 kcal pro 100 g, weil sie beim Garen viel Wasser aufnehmen.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Quelle von Selen
- Eiweiß 7%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 79%
- Sonstiges 10%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 200 g 246 kcal
- 100 kcal sind 80 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 1,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Gekocht | 123 | 2,3 | 0,44 | 24,4 |
| Roh | 352 | 9,9 | 1,2 | 62,1 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 123 kcal 6%
- Eiweiß 2,3 g 5%
- Fett 0,44 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 24,4 g 9%
- Ballaststoffe 3,8 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 7%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 79%
- Sonstiges 10%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg <1%
- Vitamin K 0,8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,083 mg 8%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,062 mg 4%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,1 mg 13%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,135 mg 2%
- Vitamin B6 0,115 mg 8%
- Folat (B9) 16 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 13,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 93 mg 5%
- Calcium 11 mg 1%
- Phosphor 54 mg 8%
- Magnesium 22 mg 6%
- Eisen 1,3 mg 10%
- Zink 0,82 mg 8%
- Kupfer 0,105 mg 10%
- Mangan 0,259 mg 13%
- Selen 8,6 µg 16%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 3 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Quelle von Selen
Roh
Energie und Makros
- Energie 352 kcal 18%
- Eiweiß 9,9 g 20%
- Fett 1,2 g 2%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 62,1 g 24%
- Ballaststoffe 15,6 g
- Salz 0,02 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 11%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 71%
- Sonstiges 15%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg <1%
- Vitamin K 2,2 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,191 mg 17%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,114 mg 8%
- Vitamin B3 (Niacin) 4,6 mg 29%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,282 mg 5%
- Vitamin B6 0,26 mg 19%
- Folat (B9) 23 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 37,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 280 mg 14%
- Calcium 29 mg 4%
- Phosphor 221 mg 32%
- Magnesium 79 mg 21%
- Eisen 2,5 mg 18%
- Zink 2,1 mg 21%
- Kupfer 0,42 mg 42%
- Mangan 1,3 mg 66%
- Selen 37,7 µg 69%
- Jod 5 µg 3%
- Natrium 9 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Zink
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Eisen
- Quelle von Vitamin B1
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 73% Weniger Kalorien als 73% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Reis 130 kcal
- Hirse 119 kcal
- Couscous 112 kcal
- Buchweizen 92 kcal
- Nudeln 158 kcal
- Kidneybohnen 127 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 170285.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.