17 Fit Calorias dos alimentos Cereais, leguminosas e farinhas
Arroz basmati calorias e tabela nutricional
Arroz basmati: 117 kcal por 100 g, proteínas 2,7 g, gorduras 0,6 g, carboidratos 24,4 g. Porção habitual (150 g): 176 kcal.
Longo, fino e perfumado, o basmati é o arroz do norte da Índia e do Paquistão, o do biryani e do pilaf, e seus grãos se alongam visivelmente ao cozinhar. Com cerca de 117 kcal por 100 g cozido, é um pouco mais leve que o arroz branco comum. Lave até a água sair limpa para os grãos ficarem soltinhos, e registre à parte o ghee ou a manteiga misturados no fim — ou o óleo do refogado, se fizer à brasileira.
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Fonte de selênio
- Proteínas 10%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 86%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 176 kcal P 4,1 · G 0,9 · C 36,6 g
- 100 kcal estão em 85 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 1,2 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 117 kcal 490 kJ 6%
- Proteínas 2,7 g 5%
- Gorduras 0,6 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 24,4 g 9%
- Fibras 1 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 10%
- Gorduras 5%
- Carboidratos 86%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,007 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,13 mg 2%
- Vitamina B6 0,005 mg <1%
- Folato B9 8,8 µg 4%
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 18 mg <1%
- Cálcio 11 mg 1%
- Fósforo 32 mg 5%
- Magnésio 7,1 mg 2%
- Ferro 0,17 mg 1%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Cobre 0,08 mg 8%
- Manganês 0,23 mg 12%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 2,5 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Fonte de selênio
Cereais, leguminosas e farinhas
No grupo dos cereais, leguminosas e farinhas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 157 alimentos. Comparação por 100 g.
- 79% Menos calorias que 79% dos cereais, leguminosas e farinhas.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Arroz integral 123 kcal
- Cevadinha 123 kcal
- Painço 119 kcal
- Cuscuz marroquino 112 kcal
- Arroz 130 kcal
- Macarrão udon 95 kcal
Mais na categoria “Cereais, leguminosas e farinhas”
- Arroz selvagem 357 kcal
- Feijão-fradinho 116 kcal
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- Amido de milho 381 kcal
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- Macarrão soba 99 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 9125.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.