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17 Fit Kalorientabelle Süßigkeiten und Desserts

Baumstriezel Kalorien und Nährwerte

Baumstriezel: 360 kcal pro 100 g, Eiweiß 6,6 g, Fett 12,6 g, Kohlenhydrate 54,2 g. 1 Stück (100 g): 360 kcal.

Für den Baumstriezel wird Hefeteig in Streifen um eine Walze gewickelt, über Glut gebacken und in Zucker, Zimt oder Nüssen gewälzt – ursprünglich aus Siebenbürgen und Ungarn, heute auf vielen Weihnachtsmärkten zu finden. Ein Striezel von 100 g hat rund 360 kcal. Gefüllt mit Eis oder Nuss-Nougat-Creme kommt deutlich mehr dazu.

  • Salzarm
  • Hoher Gehalt an Selen
  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Kupfer

  • Eiweiß 7%
  • Fett 32%
  • Kohlenhydrate 61%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 100 g 360 kcal E 6,6 · F 12,6 · KH 54,2 g
  • 100 kcal sind 28 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 300 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Mittel 3,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 360 kcal 1.507 kJ 18%
  • Eiweiß 6,6 g 13%
  • Fett 12,6 g 18%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 54,2 g 21%
  • Ballaststoffe 1,6 g
  • Salz 0,2 g 3%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 7%
  • Fett 32%
  • Kohlenhydrate 61%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 80,7 µg 10%
  • Vitamin D 0,1 µg 2%
  • Vitamin E 0,351 mg 3%
  • Vitamin K 1 µg 1%
  • Vitamin C 0,095 mg <1%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,079 mg 7%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,083 mg 6%
  • Vitamin B3 Niacin 0,64 mg 4%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,367 mg 6%
  • Vitamin B6 0,061 mg 4%
  • Folat B9 20 µg 10%
  • Vitamin B12 0,141 µg 6%
  • Cholin 25,7 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 101 mg 5%
  • Calcium 35 mg 4%
  • Phosphor 92 mg 13%
  • Magnesium 20,3 mg 5%
  • Eisen 0,775 mg 6%
  • Zink 0,617 mg 6%
  • Kupfer 0,15 mg 15%
  • Mangan 0,482 mg 24%
  • Selen 17,6 µg 32%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 79,7 mg 3%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Salzarm
  • Hoher Gehalt an Selen
  • Quelle von Mangan
  • Quelle von Kupfer

Süßigkeiten und Desserts

Im Vergleich der Süßigkeiten und Desserts

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 269 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Reicher an Eiweiß als 77% der Süßigkeiten und Desserts.
  • Reicher an Selen als 94% der Süßigkeiten und Desserts.

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Woher diese Zahlen stammen

Berechnet nach einem Rezept aus 6 Zutaten, mit Daten aus: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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