17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Plundergebäck Kalorien und Nährwerte
Plundergebäck: 403 kcal pro 100 g, Eiweiß 7 g, Fett 22,4 g, Kohlenhydrate 43,3 g. 1 Stück (80 g): 322 kcal.
Kopenhagener, Puddingbrezeln, Nussschnecken und Quarktaschen haben eines gemeinsam: Sie bestehen aus Plunderteig, also Hefeteig, in den Butter oder Margarine eingeschlagen wird. Ein Stück Plundergebäck von 80 g hat gut 320 kcal. Je nach Füllung schwankt der Wert – Pudding und Obst liegen eher darunter, Nuss- oder Marzipanfüllungen darüber.
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Folat
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Phosphor
- Eiweiß 7%
- Fett 50%
- Kohlenhydrate 43%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 80 g 322 kcal E 5,6 · F 17,9 · KH 34,6 g
- 100 kcal sind 25 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 285 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Hoch 4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 403 kcal 1.686 kJ 20%
- Eiweiß 7 g 14%
- Fett 22,4 g 32%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 43,3 g 17%
- Ballaststoffe 1,3 g
- Salz 1 g 17%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 7%
- Fett 50%
- Kohlenhydrate 43%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 6 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 9,4 µg 13%
- Vitamin C 0,1 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,18 mg 16%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,1 mg 7%
- Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,038 mg 3%
- Folat B9 33 µg 16%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Cholin 21,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 125 mg 6%
- Calcium 71 mg 9%
- Phosphor 107 mg 15%
- Magnesium 19 mg 5%
- Eisen 0,78 mg 6%
- Zink 0,72 mg 7%
- Kupfer 0,1 mg 10%
- Mangan keine Daten
- Selen 17 µg 31%
- Jod keine Daten
- Natrium 414 mg 17%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Folat
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Phosphor
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 85% Mehr Kalorien als 85% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Schokocroissant 421 kcal
- Croissant 406 kcal
- Scones 382 kcal
- Brioche 401 kcal
- Pandoro 401 kcal
- Zimtschnecke 452 kcal
Mehr aus der Kategorie „Brot und Gebäck“
- Milchbrötchen 359 kcal
- Apfeltasche 338 kcal
- Rosinenschnecke 333 kcal
- Rosinenbrötchen 280 kcal
- Würstchen im Schlafrock 352 kcal
- Focaccia 249 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2708059.
Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.