17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Croissant Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 406 kcal – 8,2 g Eiweiß, 21 g Fett und 45,8 g Kohlenhydrate.
Croissants werden aus Hefeblätterteig gebacken, in den viele dünne Lagen Butter eingearbeitet sind – deshalb kommen sie auf gut 400 kcal je 100 g. Ein normales Croissant vom Bäcker wiegt etwa 60 g; das Mandelcroissant mit Mandelcreme ist größer und noch reichhaltiger. Butter und Marmelade obendrauf zählen extra.
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Quelle von Vitamin A
- Eiweiß 8%
- Fett 47%
- Kohlenhydrate 45%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 60 g 244 kcal
- 100 kcal sind 25 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 245 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Hoch 4,1 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Croissant | 406 | 8,2 | 21 | 45,8 |
| Mandelcroissant | 446 | 7,6 | 29,1 | 35,9 |
| Buttercroissant | 420 | 6,6 | 22,6 | 45,7 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Croissant
Energie und Makros
- Energie 406 kcal 20%
- Eiweiß 8,2 g 16%
- Fett 21 g 30%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 45,8 g 18%
- Ballaststoffe 2,6 g
- Salz 0,96 g 16%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 8%
- Fett 47%
- Kohlenhydrate 45%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 206 µg 26%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,84 mg 7%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Vitamin C 0,2 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,388 mg 35%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,241 mg 17%
- Vitamin B3 (Niacin) 2,2 mg 14%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,861 mg 14%
- Vitamin B6 0,058 mg 4%
- Folat (B9) 130 µg 65%
- Vitamin B12 0,16 µg 6%
- Cholin 38,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 118 mg 6%
- Calcium 37 mg 5%
- Phosphor 105 mg 15%
- Magnesium 16 mg 4%
- Eisen 2 mg 14%
- Zink 0,75 mg 8%
- Kupfer 0,08 mg 8%
- Mangan 0,33 mg 16%
- Selen 22,7 µg 41%
- Jod 2,8 µg 2%
- Natrium 384 mg 16%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Quelle von Vitamin A
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Mangan
- Quelle von Phosphor
Mandelcroissant
Energie und Makros
- Energie 446 kcal 22%
- Eiweiß 7,6 g 15%
- Fett 29,1 g 42%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 35,9 g 14%
- Ballaststoffe 3,7 g
- Salz 0,79 g 13%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 7%
- Fett 60%
- Kohlenhydrate 33%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 116 µg 15%
- Vitamin D 0,44 µg 9%
- Vitamin E 4 mg 34%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,044 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,093 mg 8%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 11%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,89 mg 6%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,46 mg 8%
- Vitamin B6 0,13 mg 9%
- Folat (B9) 35,6 µg 18%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 174 mg 9%
- Calcium 55,7 mg 7%
- Phosphor 116 mg 17%
- Magnesium 36,6 mg 10%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Zink 0,76 mg 8%
- Kupfer 0,21 mg 21%
- Mangan 0,43 mg 22%
- Selen 2,5 µg 5%
- Jod 7,1 µg 5%
- Natrium 317 mg 13%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Vitamin E
- Quelle von Mangan
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Folat
- Quelle von Phosphor
Buttercroissant
Energie und Makros
- Energie 420 kcal 21%
- Eiweiß 6,6 g 13%
- Fett 22,6 g 32%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 45,7 g 18%
- Ballaststoffe 2,5 g
- Salz 1,2 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 6%
- Fett 49%
- Kohlenhydrate 44%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 204 µg 26%
- Vitamin D 0,125 µg 2%
- Vitamin E 0,6 mg 5%
- Vitamin K 2 µg 3%
- Vitamin C 0,71 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,066 mg 6%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,039 mg 3%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,2 mg 1%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,43 mg 7%
- Vitamin B6 0,029 mg 2%
- Folat (B9) 18,3 µg 9%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 120 mg 6%
- Calcium 22 mg 3%
- Phosphor 78 mg 11%
- Magnesium 15 mg 4%
- Eisen 0,7 mg 5%
- Zink 0,53 mg 5%
- Kupfer 0,09 mg 9%
- Mangan 0,37 mg 18%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 463 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Vitamin A
- Quelle von Mangan
- Quelle von Selen
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 128 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 86% Mehr Kalorien als 86% der Brot- und Gebäcksorten.
- 89% Reicher an Folat als 89% der Brot- und Gebäcksorten.
- 85% Reicher an Selen als 85% der Brot- und Gebäcksorten.
- 88% Reicher an Vitamin B1 als 88% der Brot- und Gebäcksorten.
- 95% Reicher an Vitamin A als 95% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Cracker 510 kcal
- Tortillas 297 kcal
- Brezel 330 kcal
- Brötchen 293 kcal
- Roggenbrot 259 kcal
- Weißbrot 265 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.