17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Weißbrot Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 265 kcal – 9 g Eiweiß, 3,2 g Fett und 49 g Kohlenhydrate.
Weißbrot aus Weizenmehl kennt man als Baguette, Ciabatta oder als weiches Toastbrot aus der Tüte. Beim Toasten verdunstet Wasser, deshalb steigt der Wert pro 100 g auf 317 kcal – die einzelne Scheibe hat danach aber nicht mehr Kalorien als vorher. Eine Scheibe Toast wiegt etwa 25 g.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Mangan
- Quelle von Selen
- Eiweiß 14%
- Fett 11%
- Kohlenhydrate 75%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 30 g 80 kcal
- Typische Portion · 60 g 159 kcal
- 100 kcal sind 38 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 220 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Weißbrot | 265 | 9 | 3,2 | 49 |
| Toastbrot | 278 | 7,1 | 3,6 | 52,3 |
| Getoastet | 317 | 9,5 | 1,3 | 64 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Weißbrot
Energie und Makros
- Energie 265 kcal 13%
- Eiweiß 9 g 18%
- Fett 3,2 g 5%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 49 g 19%
- Ballaststoffe 3,8 g
- Salz 1,3 g 21%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 14%
- Fett 11%
- Kohlenhydrate 75%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0,16 µg 3%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Vitamin K 0,6 µg <1%
- Vitamin C 0,3 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,098 mg 9%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg <1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,63 mg 4%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,41 mg 7%
- Vitamin B6 0,023 mg 2%
- Folat (B9) 23 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 165 mg 8%
- Calcium 31,1 mg 4%
- Phosphor 108 mg 15%
- Magnesium 27,7 mg 7%
- Eisen 1,2 mg 9%
- Zink 0,75 mg 8%
- Kupfer 0,14 mg 14%
- Mangan 0,67 mg 34%
- Selen 10,3 µg 19%
- Jod 4,5 µg 3%
- Natrium 512 mg 21%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Mangan
- Quelle von Selen
- Quelle von Phosphor
Toastbrot
Energie und Makros
- Energie 278 kcal 14%
- Eiweiß 7,1 g 14%
- Fett 3,6 g 5%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 52,3 g 20%
- Ballaststoffe 1,8 g
- Salz 1,1 g 19%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 11%
- Fett 12%
- Kohlenhydrate 77%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0,2 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 2,2 µg 3%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 11%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,015 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,31 mg 2%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,43 mg 7%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 13,3 µg 7%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 120 mg 6%
- Calcium 88 mg 11%
- Phosphor 75 mg 11%
- Magnesium 17 mg 5%
- Eisen 0,7 mg 5%
- Zink 0,47 mg 5%
- Kupfer 0,11 mg 11%
- Mangan 0,43 mg 22%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 459 mg 19%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Mangan
- Quelle von Selen
Getoastet
Energie und Makros
- Energie 317 kcal 16%
- Eiweiß 9,5 g 19%
- Fett 1,3 g 2%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 64 g 25%
- Ballaststoffe 3,7 g
- Salz 1,5 g 25%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 12%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 84%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1 µg <1%
- Vitamin D 0,125 µg 2%
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Vitamin K 0,4 µg <1%
- Vitamin C 0,25 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 10%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,018 mg 1%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,33 mg 2%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,58 mg 10%
- Vitamin B6 0,044 mg 3%
- Folat (B9) 19,6 µg 10%
- Vitamin B12 keine Daten
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 140 mg 7%
- Calcium 20 mg 2%
- Phosphor 85 mg 12%
- Magnesium 25 mg 7%
- Eisen 0,97 mg 7%
- Zink 0,65 mg 6%
- Kupfer 0,11 mg 11%
- Mangan 0,51 mg 26%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 602 mg 25%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Ballaststoffen
- Fettarm
- Quelle von Mangan
- Quelle von Selen
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 128 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 71% Weniger Kalorien als 71% der Brot- und Gebäcksorten.
- 70% Reicher an Ballaststoffen als 70% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Roggenbrot 259 kcal
- Brötchen 293 kcal
- Pitabrot 259 kcal
- Lavash 275 kcal
- Baguette 287 kcal
- Tortillas 297 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
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Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.