17 Fit Kalorientabelle Brot und Gebäck
Knoblauchbrot Kalorien und Nährwerte
Knoblauchbrot: 349 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,3 g, Fett 16,6 g, Kohlenhydrate 39,1 g. 1 Scheibe (30 g): 105 kcal.
In der Pizzeria als Vorspeise, beim Grillabend als Beilage: Knoblauchbrot ist Baguette, mit Knoblauchbutter bestrichen und im Ofen knusprig gebacken. Eine Scheibe von 30 g hat rund 105 kcal. Weil die Butter beim Backen ins Brot zieht, liegt es deutlich über normalem Baguette.
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Selen
- Eiweiß 10%
- Fett 44%
- Kohlenhydrate 46%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 30 g 105 kcal E 2,5 · F 5 · KH 11,7 g
- Typische Portion · 60 g 209 kcal E 5 · F 9,9 · KH 23,5 g
- 100 kcal sind 29 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 240 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 349 kcal 1.460 kJ 17%
- Eiweiß 8,3 g 17%
- Fett 16,6 g 24%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 39,1 g 15%
- Ballaststoffe 2,5 g
- Salz 1,6 g 26%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 10%
- Fett 44%
- Kohlenhydrate 46%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 13 µg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 4%
- Vitamin E 1,2 mg 10%
- Vitamin K 29,4 µg 39%
- Vitamin C 0,2 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,142 mg 13%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,06 mg 4%
- Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,083 mg 6%
- Folat B9 11,7 µg 6%
- Vitamin B12 0,08 µg 3%
- Cholin 8,5 mg
Mineralstoffe
- Kalium 103 mg 5%
- Calcium 27 mg 3%
- Phosphor 87 mg 12%
- Magnesium 23 mg 6%
- Eisen 1,3 mg 9%
- Zink 0,87 mg 9%
- Kupfer 0,108 mg 11%
- Mangan keine Daten
- Selen 16,6 µg 30%
- Jod keine Daten
- Natrium 620 mg 26%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Selen
Brot und Gebäck
Im Vergleich der Brot- und Gebäcksorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 136 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 65% Mehr Kalorien als 65% der Brot- und Gebäcksorten.
- 95% Reicher an Vitamin K als 95% der Brot- und Gebäcksorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Apfeltasche 338 kcal
- Scones 382 kcal
- Hefezopf 325 kcal
- Milchbrötchen 359 kcal
- Pandoro 401 kcal
- Croissant 406 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2707626.
Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.