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17 Fit Kalorientabelle Snacks, Gewürze und mehr

Cranberrysoße Kalorien und Nährwerte

Cranberrysoße: 159 kcal pro 100 g, Eiweiß 0,9 g, Fett 0,15 g, Kohlenhydrate 39,3 g. 1 EL (20 g): 32 kcal.

In den USA steht sie an Thanksgiving neben dem Truthahn, in Großbritannien neben dem Weihnachtsbraten: Cranberrysoße aus eingekochten Beeren und viel Zucker, mal stückig, mal als schnittfestes Gelee aus der Dose. Weil die Beeren so sauer sind, braucht es reichlich Zucker – das ergibt 159 kcal je 100 g, ein Esslöffel von 20 g hat rund 32 kcal. Bei uns passt sie wie Preiselbeeren zu Wild, Ente oder gebackenem Camembert.

  • Fettfrei
  • Salzfrei

  • Eiweiß 2%
  • Fett 1%
  • Kohlenhydrate 97%

In üblichen Portionen

  • 1 EL ≈ 20 g 32 kcal E 0,2 · F 0 · KH 7,9 g
  • Typische Portion · 30 g 48 kcal E 0,3 · F 0 · KH 11,8 g
  • 100 kcal sind 65 g so viel davon liefert 100 kcal
  • Energiedichte Mittel 1,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 159 kcal 665 kJ 8%
  • Eiweiß 0,9 g 2%
  • Fett 0,15 g <1%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 39,3 g 15%
  • Ballaststoffe 1,1 g
  • Salz 0,01 g <1%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 2%
  • Fett 1%
  • Kohlenhydrate 97%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 2 µg <1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,93 mg 8%
  • Vitamin K 1,4 µg 2%
  • Vitamin C 1 mg 1%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,015 mg 1%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,021 mg 2%
  • Vitamin B3 Niacin 0,1 mg <1%
  • Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
  • Vitamin B6 0,014 mg 1%
  • Folat B9 1 µg <1%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Cholin 3,8 mg

Mineralstoffe

  • Kalium 28 mg 1%
  • Calcium 3 mg <1%
  • Phosphor 4 mg <1%
  • Magnesium 2 mg <1%
  • Eisen 0,41 mg 3%
  • Zink 0,03 mg <1%
  • Kupfer 0,026 mg 3%
  • Mangan 0,073 mg 4%
  • Selen 0,4 µg <1%
  • Jod keine Daten
  • Natrium 5 mg <1%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

  • Fettfrei
  • Salzfrei

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Woher diese Zahlen stammen

USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 173961.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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