17 Fit Kalorientabelle Snacks, Gewürze und mehr
Schwarzer Pfeffer Kalorien und Nährwerte
Schwarzer Pfeffer: 251 kcal pro 100 g, Eiweiß 10,4 g, Fett 3,3 g, Kohlenhydrate 38,6 g. 1 TL (2 g): 5 kcal.
Die unreif geernteten, getrockneten Beeren der Pfefferpflanze ergeben schwarzen Pfeffer; aus den reifen, geschälten Früchten entsteht weißer. Frisch gemahlen ist das Aroma am stärksten. Ein Teelöffel von 2 g bringt nur 5 kcal – Pfeffer kannst du großzügig verwenden, ohne nachzurechnen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Eiweiß 17%
- Fett 12%
- Kohlenhydrate 62%
- Sonstiges 10%
In üblichen Portionen
- 1 TL ≈ 2 g 5 kcal E 0,2 · F 0,1 · KH 0,8 g
- 100 kcal sind 40 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 190 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 251 kcal 1.050 kJ 13%
- Eiweiß 10,4 g 21%
- Fett 3,3 g 5%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 38,6 g 15%
- Ballaststoffe 25,3 g
- Salz 0,05 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 17%
- Fett 12%
- Kohlenhydrate 62%
- Sonstiges 10%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1 mg 9%
- Vitamin K 164 µg 218%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,108 mg 10%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,18 mg 13%
- Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 Pantothensäure 1,4 mg 23%
- Vitamin B6 0,291 mg 21%
- Folat B9 17 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 11,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 1.329 mg 66%
- Calcium 443 mg 55%
- Phosphor 158 mg 23%
- Magnesium 171 mg 46%
- Eisen 9,7 mg 69%
- Zink 1,2 mg 12%
- Kupfer 1,3 mg 133%
- Mangan 12,8 mg 638%
- Selen 4,9 µg 9%
- Jod 10 µg 7%
- Natrium 20 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Kalium
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Magnesium
- Quelle von Vitamin B5
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
Snacks, Gewürze und mehr
Im Vergleich der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 77 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 73% Reicher an Ballaststoffen als 73% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
- 89% Reicher an Mangan als 89% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
- 85% Reicher an Vitamin K als 85% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
- 91% Reicher an Kupfer als 91% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
- 76% Reicher an Kalium als 76% der Snacks, Gewürze und sonstigen Lebensmittel.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Kurkuma 312 kcal
- Oregano 265 kcal
- Hoisinsoße 220 kcal
- Kardamom 321 kcal
- Zimt 247 kcal
- Kräuter der Provence 283 kcal
Mehr aus der Kategorie „Snacks, Gewürze und mehr“
- Knoblauchpulver 344 kcal
- Miso 198 kcal
- Vanilleextrakt 240 kcal
- Kartoffelchips 532 kcal
- Popcorn 387 kcal
- Tofu 144 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 170931.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: ANSES-CIQUAL (Frankreich).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.